T
theking
Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
8 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
250 gram kıyma
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıcak su
Bir tutam kıyılmış maydanoz
Ayçiçek yağı
Üzeri için:
Domates
Yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 buçuk su bardağı sıcak su
Bir tutam tuz
Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanların kabuklarını çizgili olarak soyalım ve bıçakla boylamasına çizik atalım.
Yumurta fırçasıyla (veya elimizle) patlıcanların her tarafını ayçiçek yağı ile yağlayıp, pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
Önceden 250 derecede ısıttığımız fırınımızda, alt üst ederek nar gibi pişirelim.
Diğer tarafta, küp doğradığımız soğanı bir miktar ayçiçek yağında pembeleşene kadar kavuralım.
Kavrulan soğanlara kıymayı ilave edip, birlikte kavuralım.
Domates rendesi, salça, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edelim.
Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Fırında kızaran patlıcanları yayvan bir tencereye ( fırınlayacaksanız borcama) dizerek içini dikkatlice açalım ve iç harcı paylaştıralım.
Üzerine dilimlenmiş domates ve yeşil biber dizelim.
1 buçuk su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı açalım, bir tutam tuz ilave ederek yemeğimize ilave edelim.
Orta ateşte 10 dakika pişirip servis edelim.
Fırında pişirmek için: 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. .
Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
8 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
250 gram kıyma
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıcak su
Bir tutam kıyılmış maydanoz
Ayçiçek yağı
Üzeri için:
Domates
Yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 buçuk su bardağı sıcak su
Bir tutam tuz
Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanların kabuklarını çizgili olarak soyalım ve bıçakla boylamasına çizik atalım.
Yumurta fırçasıyla (veya elimizle) patlıcanların her tarafını ayçiçek yağı ile yağlayıp, pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
Önceden 250 derecede ısıttığımız fırınımızda, alt üst ederek nar gibi pişirelim.
Diğer tarafta, küp doğradığımız soğanı bir miktar ayçiçek yağında pembeleşene kadar kavuralım.
Kavrulan soğanlara kıymayı ilave edip, birlikte kavuralım.
Domates rendesi, salça, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edelim.
Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Fırında kızaran patlıcanları yayvan bir tencereye ( fırınlayacaksanız borcama) dizerek içini dikkatlice açalım ve iç harcı paylaştıralım.
Üzerine dilimlenmiş domates ve yeşil biber dizelim.
1 buçuk su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı açalım, bir tutam tuz ilave ederek yemeğimize ilave edelim.
Orta ateşte 10 dakika pişirip servis edelim.
Fırında pişirmek için: 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. .
Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı