T
theking
Hafif Yağlı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağının 4/3'ü kadar şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu için;
2 su bardağı süt
4/5 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Çay kaşığı ucu ile azıcık tuz
Hafif Yağlı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle fırını 170-180 derecede açalım ısınmaya bırakalım.
Yumurta ile şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Süt ve sıvı yağı koyup hafif karıştırıyoruz (çok çırpmayalım ki kabaran yumurta, şeker sönmesin).
Vanilya ve kakaomuzu koyup güzelce karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu karıştırıp, eleyerek karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 veya 180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz (ben 170 derecede pişirdim).
Kekin pişmesine yakın sos malzemelerimizi tencereye koyup karıştıralım.
Ocağımızı açıp istediğimiz kıvamı alana kadar pişirelim.
Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra hafifçe dilimleyelim.
Kek dilimlerinin üzerine çatal batıralım ve yavaş, yavaş sosumuzu sıcak olarak dökelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir arzuya göre sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz.
Ben çok yağlı ve şekerli yemediğim için bu şekilde yapıyorum. Sos çok yoğun kıvamda olursa keke işlemez ama yoğun kıvam sevenler nişasta ekleyerek kıvam verebilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .
Hafif Yağlı Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağının 4/3'ü kadar şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu için;
2 su bardağı süt
4/5 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Çay kaşığı ucu ile azıcık tuz
Hafif Yağlı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle fırını 170-180 derecede açalım ısınmaya bırakalım.
Yumurta ile şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Süt ve sıvı yağı koyup hafif karıştırıyoruz (çok çırpmayalım ki kabaran yumurta, şeker sönmesin).
Vanilya ve kakaomuzu koyup güzelce karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu karıştırıp, eleyerek karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 veya 180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz (ben 170 derecede pişirdim).
Kekin pişmesine yakın sos malzemelerimizi tencereye koyup karıştıralım.
Ocağımızı açıp istediğimiz kıvamı alana kadar pişirelim.
Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra hafifçe dilimleyelim.
Kek dilimlerinin üzerine çatal batıralım ve yavaş, yavaş sosumuzu sıcak olarak dökelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir arzuya göre sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz.
Ben çok yağlı ve şekerli yemediğim için bu şekilde yapıyorum. Sos çok yoğun kıvamda olursa keke işlemez ama yoğun kıvam sevenler nişasta ekleyerek kıvam verebilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .
Hafif Yağlı Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı