T
theking
Amasya Haşhaşlı Saç Yağlısı Tanımı İçin Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı maya
Tuz
3,5 su bardağı ılık su
1 kilo un
Sosu için;
Haşhaş ezmesi
Sıvıyağ (1 çay bardağına yakın)
1 çay kaşığı ucuyla şeker
Pişen yağlıların üzerine sürmek için;
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
Amasya Haşhaşlı Saç Yağlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Malzemeleri karıştırıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım 10 bezeye ayıralım.
Mayalanma mühleti olmadığı için çabucak üretim basamaklarına geçelim.
Önce tezgahın üzerini yağlayalım ve bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açalım.
Bu süreç bittikten sonra birinci bezeden başlayarak tekrar yağlarımız tezgahın üzerinde açmaya başlayalım.
30 cm açtığımız bezeleri hazırladığımız haşhaşlı sosa bulayıp görüntüdeki üzere katlayalım.
10 beze bu halde yapıldıktan sonra katladığımız bezeleri elimizle tavamızın boyutunda açalım.
Ben tavada yaptım ancak sacdada çok lezzetli oluyor.
Yağlı bir hamur olduğu için çok kolay açılmaktadır.
Isıttığımız tavamızda altlı üstlü orta ateşte pişirelim.
Yumuşacık tel tel dökülen amasya yağlılarımız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Amasya Haşhaşlı Saç Yağlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı maya
Tuz
3,5 su bardağı ılık su
1 kilo un
Sosu için;
Haşhaş ezmesi
Sıvıyağ (1 çay bardağına yakın)
1 çay kaşığı ucuyla şeker
Pişen yağlıların üzerine sürmek için;
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
Amasya Haşhaşlı Saç Yağlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Malzemeleri karıştırıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım 10 bezeye ayıralım.
Mayalanma mühleti olmadığı için çabucak üretim basamaklarına geçelim.
Önce tezgahın üzerini yağlayalım ve bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açalım.
Bu süreç bittikten sonra birinci bezeden başlayarak tekrar yağlarımız tezgahın üzerinde açmaya başlayalım.
30 cm açtığımız bezeleri hazırladığımız haşhaşlı sosa bulayıp görüntüdeki üzere katlayalım.
10 beze bu halde yapıldıktan sonra katladığımız bezeleri elimizle tavamızın boyutunda açalım.
Ben tavada yaptım ancak sacdada çok lezzetli oluyor.
Yağlı bir hamur olduğu için çok kolay açılmaktadır.
Isıttığımız tavamızda altlı üstlü orta ateşte pişirelim.
Yumuşacık tel tel dökülen amasya yağlılarımız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Amasya Haşhaşlı Saç Yağlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı