S
SoruCevap
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tanımı İçin Malzemeler
500 gram asma yaprağı ( sıcak suda bekletelim ya da 1 taşım kaynatalım)
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan (büyükse 1 adet)
1 yemek kaşığı acı biber salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Nane
Tercihe nazaran kimyon
Sos için:
Limon yahut bir kaç küçük limon tuzu
Toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pirinçleri ayıklayıp yıkayalım ve suyunu süzmesi için kenara alalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağda kavuralım ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Pirinci ekleyelim ve sonra salçayı ekleyip uygunca karıştırıp ocağı kapatalım ve iç harcı soğumaya bırakalım.
Harç soğuduktan sonra bütün yaprakları saralım ve üzerine dolma taşı yahut tabak ile kapatalım, üzerine suyu ekleyip pişirmeye bırakalım.
Ara orta denetim edelim suyunu.
Yapraklarımız piştikten sonra üzerindeki dolma taşı yahut tabağı alalım.
Zeytinyağına limon yahut limon tuzu, toz biberi ekleyip hafif kızartıp yaprak sarmanın üzerine sosumuzu gezdirelim ve tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakika kadar bekletip servis yapalım. Afiyet olsun .
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram asma yaprağı ( sıcak suda bekletelim ya da 1 taşım kaynatalım)
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan (büyükse 1 adet)
1 yemek kaşığı acı biber salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Nane
Tercihe nazaran kimyon
Sos için:
Limon yahut bir kaç küçük limon tuzu
Toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pirinçleri ayıklayıp yıkayalım ve suyunu süzmesi için kenara alalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağda kavuralım ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Pirinci ekleyelim ve sonra salçayı ekleyip uygunca karıştırıp ocağı kapatalım ve iç harcı soğumaya bırakalım.
Harç soğuduktan sonra bütün yaprakları saralım ve üzerine dolma taşı yahut tabak ile kapatalım, üzerine suyu ekleyip pişirmeye bırakalım.
Ara orta denetim edelim suyunu.
Yapraklarımız piştikten sonra üzerindeki dolma taşı yahut tabağı alalım.
Zeytinyağına limon yahut limon tuzu, toz biberi ekleyip hafif kızartıp yaprak sarmanın üzerine sosumuzu gezdirelim ve tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakika kadar bekletip servis yapalım. Afiyet olsun .
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
