T
theking
Zerdeçallı Karışık Pilav Tanımı İçin Materyaller
1 büyük soğan
2 orta uzunluk havuç
300 gram kuşbaşı
1,5 su bardağı pirinç
2 diş sarımsak
3 su bardağı et suyu yahut sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Zerdeçal
Karabiber
Zerdeçallı Karışık Pilav Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Zeytinyağını ve ince doğranmış soğanı tavaya alalım kavuralım, akabinde rendelenmiş havucu da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Evvelden haşladığımız eti elimizle didik didik yapalım, dilerseniz o denli bütün olarak da koyabilirsiniz biz bu türlü sevdiğimiz için bu biçimde yapıyorum.
Eti de ekleyip kavuralım ve tereyağını ekleyelim. Pirinçleri de katıp biraz daha kavuralım ve et suyunu dökelim.
2 diş sarımsağı da öylece koyalım içine. Baharatları da ekleyip 1-2 karıştıralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
Pişen pilavımızı yanında buz üzere bir ayranla servis edelim afiyet olsun
1 büyük soğan
2 orta uzunluk havuç
300 gram kuşbaşı
1,5 su bardağı pirinç
2 diş sarımsak
3 su bardağı et suyu yahut sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Zerdeçal
Karabiber
Zerdeçallı Karışık Pilav Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Zeytinyağını ve ince doğranmış soğanı tavaya alalım kavuralım, akabinde rendelenmiş havucu da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Evvelden haşladığımız eti elimizle didik didik yapalım, dilerseniz o denli bütün olarak da koyabilirsiniz biz bu türlü sevdiğimiz için bu biçimde yapıyorum.
Eti de ekleyip kavuralım ve tereyağını ekleyelim. Pirinçleri de katıp biraz daha kavuralım ve et suyunu dökelim.
2 diş sarımsağı da öylece koyalım içine. Baharatları da ekleyip 1-2 karıştıralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
Pişen pilavımızı yanında buz üzere bir ayranla servis edelim afiyet olsun
