T
theking
Zencefilli Bisküvi Tanımı İçin Gereçler
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı eritilip soğutulmuş tereyağ
1 su bardağı esmer şeker
1 yumurta
2 çay kaşığı vanilya
1/2 (yarım) çay bardağı (en küçük boy) pekmez
2 su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat (Tepeleme değil)
2 tatlı kaşığı toz zencefil (Tepeleme değil)
Bir tutam tuz
Zencefilli Bisküvi Tanımı Yapılışı
Tereyağ ve esmer şekeri mikser yardımı ile şeker eriyene kadar çırpalım.
Akabinde yumurta, pekmez ve vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpalım.
Öbür bir kapta ise un, zencefil, karbonat ve tuzu karıştıralım ve yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyelim. Oluşan hamurun üzerini kapatıp 2 saat dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra yağlı kağıt altında 3mm kalınlığımda hamuru açalım.
Dilediğimiz üzere şekillendirip 190 derece evvelden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirelim.Afiyet olsun.
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı eritilip soğutulmuş tereyağ
1 su bardağı esmer şeker
1 yumurta
2 çay kaşığı vanilya
1/2 (yarım) çay bardağı (en küçük boy) pekmez
2 su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat (Tepeleme değil)
2 tatlı kaşığı toz zencefil (Tepeleme değil)
Bir tutam tuz
Zencefilli Bisküvi Tanımı Yapılışı
Tereyağ ve esmer şekeri mikser yardımı ile şeker eriyene kadar çırpalım.
Akabinde yumurta, pekmez ve vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpalım.
Öbür bir kapta ise un, zencefil, karbonat ve tuzu karıştıralım ve yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyelim. Oluşan hamurun üzerini kapatıp 2 saat dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra yağlı kağıt altında 3mm kalınlığımda hamuru açalım.
Dilediğimiz üzere şekillendirip 190 derece evvelden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirelim.Afiyet olsun.
