T
theking
Yaprak Sarması Tanımı İçin Materyaller
Yarım kg pirinç
4 büyük soğan
4 büyük domates rendesi
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım bağ maydanoz
Yarım demek taze nane
200 adet asma yaprağı
Yaprak Sarması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yaprakları kısa bir müddet kaynar suya batırın kenara alın.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Pirinci yıkayıp tencereye ek edip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber koyup karıştırın.
Yeşillikler ve kuru baharatlar eklenip karıştırılıp ocak kapatılır.
Ocak kapalıyken 1 su bardağı su ekleyip karıştırıp 1 saat dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen iç materyal haşlanan yapraklara sarılır.
Tencereye dizilen sarmalar üzerine zeytinyağı ve 1 su bardağı su ekleyip üzerine tabak kapatarak kısık ateşte yarım saat pişirilir.
Yarım kg pirinç
4 büyük soğan
4 büyük domates rendesi
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım bağ maydanoz
Yarım demek taze nane
200 adet asma yaprağı
Yaprak Sarması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yaprakları kısa bir müddet kaynar suya batırın kenara alın.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Pirinci yıkayıp tencereye ek edip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber koyup karıştırın.
Yeşillikler ve kuru baharatlar eklenip karıştırılıp ocak kapatılır.
Ocak kapalıyken 1 su bardağı su ekleyip karıştırıp 1 saat dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen iç materyal haşlanan yapraklara sarılır.
Tencereye dizilen sarmalar üzerine zeytinyağı ve 1 su bardağı su ekleyip üzerine tabak kapatarak kısık ateşte yarım saat pişirilir.
