T
theking
Tırşik (Adıyaman Yöresi) Tanımı İçin Materyaller
400 gram kuşbaşı et
1 kg domates
3 adet orta uzunluk patlıcan
2 adet orta uzunluk soğan
3 adet yeşil biber
8 diş sarımsak
20 gram kuyruk yağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tırşik (Adıyaman Yöresi) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir tencerede eti suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Bütün zerzevatları küp küp doğruyoruz domates en üste gelecek halde etin üzerine koyuyoruz.
Minik minik doğradığımız kuyruk yağını ve baharatları da koyuyoruz.
Orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz afiyet olsun.
400 gram kuşbaşı et
1 kg domates
3 adet orta uzunluk patlıcan
2 adet orta uzunluk soğan
3 adet yeşil biber
8 diş sarımsak
20 gram kuyruk yağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tırşik (Adıyaman Yöresi) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir tencerede eti suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Bütün zerzevatları küp küp doğruyoruz domates en üste gelecek halde etin üzerine koyuyoruz.
Minik minik doğradığımız kuyruk yağını ve baharatları da koyuyoruz.
Orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz afiyet olsun.
