Sulu Börek

[theking]

Sulu Börek Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için;
300 gram et
2 orta uzunluk soğan
1 yemek kaşığı pul biber
1 tutam karabiber
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz
Hamur için;
4 su bardağı un
5 su bardağı su
Sosu için;
1 kaşık iç harcından
1 tatlı kaşığı salça
1 tane domates rendesi
1 tatlı kaşığı nane
4 diş sarımsak
4 su bardağı su
Tuz

Sulu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz unu ve suyu karıştırarak yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuz dinlenmeye alıp iç harcı yapıyoruz.
Öncelikle etimizi alıp kavuruyoruz daha sonra soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Margarin ve sıvı yağı ekliyoruz.
Karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
Reyhan ve tuzu da ekleyip kavuruyoruz.
Hazır olan iç harcı biraz soğumaya alıyoruz.
Daha sonra hamurdan 4 yumak çıkacak biçimde unlayıp açıyoruz.
1 çay bardağı yardımı ile oval biçimler yapıp içine bir çay kaşığı iç harçtan bırakıp kapatıyoruz 4 yumağı bu biçimde yapıp bir tepsiye un serpip diziyoruz.
Sosu için;Malzemeleri sırasıyla bırakıyoruz iç harç, salça, domates rendesi ekliyoruz.
Nane, tuz, sarımsak ve su ekleyelim sonra yaptığımız küçük börekleri yaptığımız sosun içine bırakıp pişiriyoruz. Afiyet olsun
Sulu Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı