T
theking
Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
1,5 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çeyrek mor lahana
1 adet rendelenmiş havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4-5 kol yeşil soğan
4-5 kol marul
6-7 adet salatalık turşusu
3-4 adet biber turşusu
1 limon suyu
Nar ekşisi
Elma sirkesi (doğal sirke kullandım)
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam zerdeçal
1 tutam karabiber
Yeteri kadar tuz
Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel mor lahanalar ince ince doğranır ve limon suyu ile sirkenin içinde bekletilir.
Arpa şehriyeler zeytinyağı, zerdeçal ve karabiber ile kavrulur.
Şehriyelerin üzerini gececek kadar ılık su ve tuz eklenir ve orta ateşte tencerenin kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılarak kapağı kapalı olacak biçimde demlemeye bırakılır ve akabinde soğutulur.
Tüm materyaller doğranır. Nar ekşisi, mor lahana ve soğutulmuş şehriyeler eklenerek tüm gereçler karıştırılır.
Afiyet olsun.
Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1,5 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çeyrek mor lahana
1 adet rendelenmiş havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4-5 kol yeşil soğan
4-5 kol marul
6-7 adet salatalık turşusu
3-4 adet biber turşusu
1 limon suyu
Nar ekşisi
Elma sirkesi (doğal sirke kullandım)
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam zerdeçal
1 tutam karabiber
Yeteri kadar tuz
Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel mor lahanalar ince ince doğranır ve limon suyu ile sirkenin içinde bekletilir.
Arpa şehriyeler zeytinyağı, zerdeçal ve karabiber ile kavrulur.
Şehriyelerin üzerini gececek kadar ılık su ve tuz eklenir ve orta ateşte tencerenin kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılarak kapağı kapalı olacak biçimde demlemeye bırakılır ve akabinde soğutulur.
Tüm materyaller doğranır. Nar ekşisi, mor lahana ve soğutulmuş şehriyeler eklenerek tüm gereçler karıştırılır.
Afiyet olsun.
Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı