S
SoruCevap
Sebzeli Tavuk Haşlaması Tanımı İçin Materyaller
10 adet tavuk budu
3 adet küçük uzunluk soğan
3 adet havuç
4 dış sarımsak
4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
2 yemek kaşığı limonsuyu
1 tatlı kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı su
Sebzeli Tavuk Haşlaması Tanımı Yapılışı
Bir tenceremize tavuk butlarını alarak haşlayalım .
20 dakika farklı bir tenceremizi alıp ocağın altını yakalım .
3 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyip üzerine bir tane rendenmiş havucumuzu ekliyoruz.
Küçük soyulmuş soğanları tüm olarak atıyoruz ,kaşıkla şöyle bir çeviriyorum.
Üzerine soyulmuş sarımsakları ikiye bölüp atıyoruz.
2 adet havuçları parmak büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekliyoruz .
Evvelden rendelenen havuçlar tavuğun parlak olması için bu ortada haşlanan tavuklara bakıp yumuşak hal aldıysa süzgeçle tavuk butlarını alıp harcın üzerine alıyoruz .
Kaşıkla karıştırıp üzerine evvelden kaynattığımız 1 litre suyu ekleyip 30 dakika kaynatıyoruz.
Dakika dolduğunda ortadan ikiye böldüğümüz patatesleri tenceremize ekliyoruz.
Suyuna bakıp şayet suyu çektiyse 1 litre daha ekleyip 15 dakika kaynamaya bırakıyoruz .
Farklı bir yerde bir küçük kaseye 3 yemek kaşığı limon suyunu ekliyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu unu ek edip üzerine 3 yemek kaşığı dolusu suyu ekleyip karıştırıyoruz .
Yemek harcı kesilmemesi için bir kepçe tencereden suyu alıp un karışımına ekleyip karıştırıyoruz.
karışan unu tencereye alıyoruz son on dakika kaynatıp servis tabağına alıyoruz.
10 adet tavuk budu
3 adet küçük uzunluk soğan
3 adet havuç
4 dış sarımsak
4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
2 yemek kaşığı limonsuyu
1 tatlı kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı su
Sebzeli Tavuk Haşlaması Tanımı Yapılışı
Bir tenceremize tavuk butlarını alarak haşlayalım .
20 dakika farklı bir tenceremizi alıp ocağın altını yakalım .
3 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyip üzerine bir tane rendenmiş havucumuzu ekliyoruz.
Küçük soyulmuş soğanları tüm olarak atıyoruz ,kaşıkla şöyle bir çeviriyorum.
Üzerine soyulmuş sarımsakları ikiye bölüp atıyoruz.
2 adet havuçları parmak büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekliyoruz .
Evvelden rendelenen havuçlar tavuğun parlak olması için bu ortada haşlanan tavuklara bakıp yumuşak hal aldıysa süzgeçle tavuk butlarını alıp harcın üzerine alıyoruz .
Kaşıkla karıştırıp üzerine evvelden kaynattığımız 1 litre suyu ekleyip 30 dakika kaynatıyoruz.
Dakika dolduğunda ortadan ikiye böldüğümüz patatesleri tenceremize ekliyoruz.
Suyuna bakıp şayet suyu çektiyse 1 litre daha ekleyip 15 dakika kaynamaya bırakıyoruz .
Farklı bir yerde bir küçük kaseye 3 yemek kaşığı limon suyunu ekliyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu unu ek edip üzerine 3 yemek kaşığı dolusu suyu ekleyip karıştırıyoruz .
Yemek harcı kesilmemesi için bir kepçe tencereden suyu alıp un karışımına ekleyip karıştırıyoruz.
karışan unu tencereye alıyoruz son on dakika kaynatıp servis tabağına alıyoruz.
