T
theking
Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Materyaller
7 adet sandviç ekmeği için;
Yarım su bardağı ılık süt
Çeyrek su bardağı su
Yarım yaş maya
1 adet yumurta
25 gram tereyağ
1 buçuk yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı)
Hazırlanış
Karıştırma kabına bir adet yumurta, süt, şu, şeker, tuz, tereyağ ve yaş mayayı koyup karıştırıyoruz.Yani un hariç herşeyi karıştırıyoruz.
Daha sonra unu denetimli ekliyoruz. Un dan una değişebiliyor.
Ele yapışam bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Üzerini streçleyip bir saat kadar mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra 7 kesime bölüp beze yapalım.
Merdane yardımıyla açalım ve rulo yapalım.
Öbür bezeleride tıpkı formda biçim verelim ve tepsiye alalım.
Tepside 20- 25 dakika kadar mayalandıralım.
Üzerine bir adet yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı süt ekleyip üzerlerine sürelim.
Üzerleri kızarana kadar 180 derecede fırınlayalım.
Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
7 adet sandviç ekmeği için;
Yarım su bardağı ılık süt
Çeyrek su bardağı su
Yarım yaş maya
1 adet yumurta
25 gram tereyağ
1 buçuk yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı)
Hazırlanış
Karıştırma kabına bir adet yumurta, süt, şu, şeker, tuz, tereyağ ve yaş mayayı koyup karıştırıyoruz.Yani un hariç herşeyi karıştırıyoruz.
Daha sonra unu denetimli ekliyoruz. Un dan una değişebiliyor.
Ele yapışam bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Üzerini streçleyip bir saat kadar mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra 7 kesime bölüp beze yapalım.
Merdane yardımıyla açalım ve rulo yapalım.
Öbür bezeleride tıpkı formda biçim verelim ve tepsiye alalım.
Tepside 20- 25 dakika kadar mayalandıralım.
Üzerine bir adet yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı süt ekleyip üzerlerine sürelim.
Üzerleri kızarana kadar 180 derecede fırınlayalım.
Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır