T
theking
Poğaça Tanımı İçin Gereçler
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
Bir modül tereyağ
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
Peynir
Bir tutam maydanoz
Üzeri için :
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Susam, çörekotu
Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle hamuru yoğuracağımız kabımızın içine maya, ılık su ve şekerimizi koyup biraz mayanın etkinleşmesini bekliyoruz.
Daha sonra öbür bütün materyalleri ve unu da yavaş yavaş denetimli bir halde ekleyip yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp sarıp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu elimizde şekillendirip peynirli harcımızı da ekleyip kapatıyoruz (isteğe bağlı sade de yapabilirsiniz)
Üzeri için olan gereçlerimizi karıştırıp poğaçalarımıza sürüp susamı da serpiştiriyoruz.
Vaktiniz varsa tepside 15 dk daha mayalanmasını bekleyip 170 derecede evvelce ısıtılmış fırında denetim ederek üzeri kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz. Afiyet olsun.
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
Bir modül tereyağ
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
Peynir
Bir tutam maydanoz
Üzeri için :
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Susam, çörekotu
Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle hamuru yoğuracağımız kabımızın içine maya, ılık su ve şekerimizi koyup biraz mayanın etkinleşmesini bekliyoruz.
Daha sonra öbür bütün materyalleri ve unu da yavaş yavaş denetimli bir halde ekleyip yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp sarıp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu elimizde şekillendirip peynirli harcımızı da ekleyip kapatıyoruz (isteğe bağlı sade de yapabilirsiniz)
Üzeri için olan gereçlerimizi karıştırıp poğaçalarımıza sürüp susamı da serpiştiriyoruz.
Vaktiniz varsa tepside 15 dk daha mayalanmasını bekleyip 170 derecede evvelce ısıtılmış fırında denetim ederek üzeri kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz. Afiyet olsun.
