S
SoruCevap
Pilav Üstü Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
Yarım kilo kavurmalık dana eti
100 gr iç yağ yada tereyağı ( ben iç yağ kullandım)
2 tane orta soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik ve tuz
Pilav Üstü Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Etimizi evvel düdüklü tencerede bir su bardağı su ek ederek haşlayalım.
Pişme mühleti tenceden tenceye fark ettiği için kendi tencerenizin pişme mühletine nazaran ayarlayın.
Fazla pişmesin dağılmaması için genis bir tencereye küp küp doğranmış iç yağ koyalım.
Yağını salana kadar kavuralım.
Ardından soğan ve biberlerin küp küp doğrayıp ek edelim uygunca kavuralım.
Ardından haşlanan etleri süzüp ek edip kavuralım.
Piştigi için çok fazla kavurmaya gerek yok.
Toz biber, karabiber, kimyon,kekik ve tuzu ek edip karıştıralım.
İki üç dk daha kavurup ocağı kapatalım. Servise hazır afiyet olsun.
Pilav Üstü Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo kavurmalık dana eti
100 gr iç yağ yada tereyağı ( ben iç yağ kullandım)
2 tane orta soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik ve tuz
Pilav Üstü Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Etimizi evvel düdüklü tencerede bir su bardağı su ek ederek haşlayalım.
Pişme mühleti tenceden tenceye fark ettiği için kendi tencerenizin pişme mühletine nazaran ayarlayın.
Fazla pişmesin dağılmaması için genis bir tencereye küp küp doğranmış iç yağ koyalım.
Yağını salana kadar kavuralım.
Ardından soğan ve biberlerin küp küp doğrayıp ek edelim uygunca kavuralım.
Ardından haşlanan etleri süzüp ek edip kavuralım.
Piştigi için çok fazla kavurmaya gerek yok.
Toz biber, karabiber, kimyon,kekik ve tuzu ek edip karıştıralım.
İki üç dk daha kavurup ocağı kapatalım. Servise hazır afiyet olsun.
Pilav Üstü Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
