T
theking
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gram köftelik dana kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta (1 çay kaşığı tuz+toz karabiber +kırmızı pul biber +toz kişniş+)
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için
2 su bardağı sıvı yağ
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı köfte yoğurma kabına koyalım, patatesi ve soğanı rendenin iri kıyım olanı tarafı ile rendeleyelim.
Maydanozu iyice yıkayıp ince ince doğrayıp ekleyelim.
Sırası ile tuz, karabiber, pul biber, galeta unu, yumurta, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.
Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp şekil vererek tepsiye dizelim.
Diğer tarafta tavaya yağı koyup iyice kızdıralım ve alt üst nar gibi olana kadar orta ateşte kızartalım.
Not: Ateş harlı olursa içi çiğ kalır, ateş kısık olursa çok yağ çeker püf noktasıdır dikkate alıp uygulayalım lütfen afiyetler olsun.
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram köftelik dana kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta (1 çay kaşığı tuz+toz karabiber +kırmızı pul biber +toz kişniş+)
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için
2 su bardağı sıvı yağ
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı köfte yoğurma kabına koyalım, patatesi ve soğanı rendenin iri kıyım olanı tarafı ile rendeleyelim.
Maydanozu iyice yıkayıp ince ince doğrayıp ekleyelim.
Sırası ile tuz, karabiber, pul biber, galeta unu, yumurta, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.
Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp şekil vererek tepsiye dizelim.
Diğer tarafta tavaya yağı koyup iyice kızdıralım ve alt üst nar gibi olana kadar orta ateşte kızartalım.
Not: Ateş harlı olursa içi çiğ kalır, ateş kısık olursa çok yağ çeker püf noktasıdır dikkate alıp uygulayalım lütfen afiyetler olsun.
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
