Haşhaş Ezmeli Poğaça

[theking]

Haşhaş Ezmeli Poğaça Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı ılık su
1 adet yumurta
20 gram yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için;
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Haşhaş Ezmeli Poğaça Tanımı Yapılışı

Su, süt, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırın.
Yumurta, ayçiçek yağı ve unu ekleyip yoğurun.
Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp bir tepsiye dizin.
Üzerini nemli bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
Haşhaş ezmesini ayçiçek yağı ve şeker ile karıştırın.
Her bir bezeyi yağlanmış tezgahta elimizle açıp rulo yaparak kendi etrafında sararak tepsiye alıyoruz .
Üzerine yumurta sarısı sürüp bütün hamura birebir süreci yaparak tepsi mayası yapın.
180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.