T
theking
Patatesli Çıtır Tavuk Baget Tanımı İçin Gereçler
4 tavuk baget
3 orta uzunluk patates
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
Yarım çay bardağı mısır unu
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, pulbiber
Pane harcı için;
1 adet yumurta
Un
Galeta unu yada kurumuş ekmek kırıntısı
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Patatesli Çıtır Tavuk Baget Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patateslerin kabuğu soyulup haşlanmak üzere ocağa konur.
Öbür tarafta bir tavaya az bir yağ koyup tavuk bagetlerin derisi yüzülerek artlı önlü 7-8 dk kızartılır.
Yeterlice pişmeleri için kaynamış su eklenir ve haşlanmaya bırakılır.
Haşlanan patatesler ezilir.
Haşlanan tavuklar da kemiklerinden sıyrılıp küçük küçük doğranır.
Onlar da patateslerin üzerine eklenir.
Üzerine mısır, mısır unu tuz pulbiber eklenip uygunca yoğrulur.
Kenara ayrılan kemiklerin üzerleri yarısına kadar bu harçla kaplanır. Gaye tavuk baget görünümü vermek.
Hamur üzere olduğu için çarçabuk kemiğe tutunuyor zati.
Hazırlanan bagetler evvel una sonra yumurtaya sonra da galetaya bulanır.
Servise yakın sıvı yağ da güzelce kızartılır.
Hakikaten harika bir yemek yanında makarna yahut pilavla servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.
4 tavuk baget
3 orta uzunluk patates
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
Yarım çay bardağı mısır unu
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, pulbiber
Pane harcı için;
1 adet yumurta
Un
Galeta unu yada kurumuş ekmek kırıntısı
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Patatesli Çıtır Tavuk Baget Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patateslerin kabuğu soyulup haşlanmak üzere ocağa konur.
Öbür tarafta bir tavaya az bir yağ koyup tavuk bagetlerin derisi yüzülerek artlı önlü 7-8 dk kızartılır.
Yeterlice pişmeleri için kaynamış su eklenir ve haşlanmaya bırakılır.
Haşlanan patatesler ezilir.
Haşlanan tavuklar da kemiklerinden sıyrılıp küçük küçük doğranır.
Onlar da patateslerin üzerine eklenir.
Üzerine mısır, mısır unu tuz pulbiber eklenip uygunca yoğrulur.
Kenara ayrılan kemiklerin üzerleri yarısına kadar bu harçla kaplanır. Gaye tavuk baget görünümü vermek.
Hamur üzere olduğu için çarçabuk kemiğe tutunuyor zati.
Hazırlanan bagetler evvel una sonra yumurtaya sonra da galetaya bulanır.
Servise yakın sıvı yağ da güzelce kızartılır.
Hakikaten harika bir yemek yanında makarna yahut pilavla servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.