Patates Topları

[theking]

Patates Topları Tanımı İçin Gereçler
1 kilo patates
4-5 adet orta uzunluk havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı havuçları kavurmak için
Sosu için;
2 dış sarımsaklı
1 kase yoğurt
Üstüne;
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Topları Tanımı Yapılışı

Patatesleri güzelce yıkayıp tencereye alın ve üstünü geçecek kadar su ek edin ve haşlayalım, yumuşayınca soyup ezelim.
Havuçları kavuralım rendeleyin ve tavaya zeytinyağını ek edelim ve kavuralım.
Soğuyunca patates ile birlikte karıştıralım.
Maydanoz ve dereotunu baharatları ek edelim.
Yuvarlayalım, sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Üstüne dökeceğimiz sosu küçük bir tavada zeytinyağını ve pul biberleri azcık kızartalım.
Yoğurtlu salatanın üstüne dökelim. Afiyet olsun