T
theking
Patates Kebabı Tanımı İçin Materyaller
500 gram kuşbaşı et (tavuk eti de olur)
3 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
6 tane patates
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Sosu için;
3-4 tane rendelenmiş domates yahut sosu
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Patates Kebabı Tanımı Yapılışı
Öncelikle etleri haşlayalım.
Patatesleri soyup halka halka doğrayalım, üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve rendelenmiş sarımsak ve biraz sıvı yağ ek edip karıştıralım .
Fırın tepsisine dizelim.
Evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirelim .
Haşlanmış etleri bir tavaya alalım, biraz tereyağı ve zeytinyağı ek ederek soteleyelim.
Üzerine doğranmış soğan ve biberleri ek edelim ,biraz daha kavuralım .
Tuz ve baharatları ek edip karıştıralım ocaktan alalım.
Sosu için rendelenmiş domatesi tavaya alalım, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ek edip pişirelim .
Fırından patatesleri alıp üzerine domates sosunu ve sotelediğimiz eti ek ederek üzerini ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatalım.
Tekrar 20 dakika daha pişirelim.
Yanında mis üzere pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz afiyet olsun.
500 gram kuşbaşı et (tavuk eti de olur)
3 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
6 tane patates
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Sosu için;
3-4 tane rendelenmiş domates yahut sosu
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Patates Kebabı Tanımı Yapılışı
Öncelikle etleri haşlayalım.
Patatesleri soyup halka halka doğrayalım, üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve rendelenmiş sarımsak ve biraz sıvı yağ ek edip karıştıralım .
Fırın tepsisine dizelim.
Evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirelim .
Haşlanmış etleri bir tavaya alalım, biraz tereyağı ve zeytinyağı ek ederek soteleyelim.
Üzerine doğranmış soğan ve biberleri ek edelim ,biraz daha kavuralım .
Tuz ve baharatları ek edip karıştıralım ocaktan alalım.
Sosu için rendelenmiş domatesi tavaya alalım, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ek edip pişirelim .
Fırından patatesleri alıp üzerine domates sosunu ve sotelediğimiz eti ek ederek üzerini ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatalım.
Tekrar 20 dakika daha pişirelim.
Yanında mis üzere pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz afiyet olsun.
