Özel Soslu Çıtır Börek

[SoruCevap]

Özel Soslu Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
5 adet taze yufka
500 gr taze ıspanak
1 adet büyük soğan
1 kalıp beyaz peynir (200gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Sosu için:
1 su bardağı sıvıyağ (200ml)
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Susam

Özel Soslu Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ıspanak güzelce yıkanıp ince doğranır.
İçine ince doğranmış soğan, ufalanmış beyaz peynir, baharatlar ve zeytinyağ eklenip elimizle hafif ovuşturarak karıştırılır ,ıspanak senişsin.
Sos için bir kapta materyaller karıştırılır.
1 adet yufka tezgaha alınır ortadan kesilir.
2-3 yemek kaşığı sostan her yerine gelebilecek biçimde sürülür bi şerit ıspanak harç dökülür ,yanlardan içine katlayıp rulo sarılır.
İster gül böreği, uzunlamasına yahut ister benim sarıp tepsiye alınır.
Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Özel Soslu Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı