T
theking
Özgün Sandiviç Ekmeği Tanımı İçin Gereçler
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant kuru maya
4 su bardağı un
Yepyeni Sandiviç Ekmeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sandviç ekmeği üretimi için derin bir kaba 1, 5 su bardağı ılık suyu dökün.
Suyun üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ,3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı instant maya ekleyip karıştıralım.
3 su bardağı un ile yoğurmaya başlayın ve akabinde hamur biraz kendini topladıktan sonra bir su bardağı un ekleyelim.
Un yahut su eklemesi yapmıyoruz. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.
Hamuru 7 8 dakika güzelce yoğuruyoruz daha sonra hamuru hiç bekletmeden 6 kesime bölüyoruz 30 dakika bekletiyoruz .
Akabinde elimizi yağlayıp bir kesimini alıyoruz .
Tezgah üzerinde yağ yardımıyla açıyoruz ve fotoğrafta gösterdiğin üzere poğaça formunda içi boş olacak formda kapatıyoruz .
Yağlı kağıt serili tepsimize alıp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanma bitince üzerine fırça yardımıyla su sürüyoruz.
180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişirme esnasında fırın tepsisinin altına boş bir ısıya güçlü kaba kaynar su koyuyoruz .
Bir yandan kaynıyor bir yandanda da ekmeklerimiz pişiyor bu püf noktasıdır arkadaşlar ekmeğimizin daha yumuşak ve üstünün kurumasını sağlar .
Bu tanımı ile 6 adet sandviç ekmeği elde etmiş oluruz marketten aldığınızdan farksız bir tanım olacağından emin olabilirsiniz yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant kuru maya
4 su bardağı un
Yepyeni Sandiviç Ekmeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sandviç ekmeği üretimi için derin bir kaba 1, 5 su bardağı ılık suyu dökün.
Suyun üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ,3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı instant maya ekleyip karıştıralım.
3 su bardağı un ile yoğurmaya başlayın ve akabinde hamur biraz kendini topladıktan sonra bir su bardağı un ekleyelim.
Un yahut su eklemesi yapmıyoruz. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.
Hamuru 7 8 dakika güzelce yoğuruyoruz daha sonra hamuru hiç bekletmeden 6 kesime bölüyoruz 30 dakika bekletiyoruz .
Akabinde elimizi yağlayıp bir kesimini alıyoruz .
Tezgah üzerinde yağ yardımıyla açıyoruz ve fotoğrafta gösterdiğin üzere poğaça formunda içi boş olacak formda kapatıyoruz .
Yağlı kağıt serili tepsimize alıp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanma bitince üzerine fırça yardımıyla su sürüyoruz.
180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişirme esnasında fırın tepsisinin altına boş bir ısıya güçlü kaba kaynar su koyuyoruz .
Bir yandan kaynıyor bir yandanda da ekmeklerimiz pişiyor bu püf noktasıdır arkadaşlar ekmeğimizin daha yumuşak ve üstünün kurumasını sağlar .
Bu tanımı ile 6 adet sandviç ekmeği elde etmiş oluruz marketten aldığınızdan farksız bir tanım olacağından emin olabilirsiniz yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
