T
theking
Niğde Tava Tanımı İçin Gereçler
1.5 kg kuzu kuşbaşı
5 adet kapya biber
5 adet yeşil biber
4 adet domates (Ben konserve kullandım)
4 baş sarımsak
Kuyruk yağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Niğde Tava Tanımı Yapılışı
Eti 10 dakika haşlayalım.
Biberleri ince ince doğrayalım, sarımsağı soyalım.
Haşlanan eti, tüm materyalleri tepsiye katalım.
Baharatlarını atıp karıştıralım.
Üzerine domatesi doğrayıp yayalım.
Kuyruk yağını doğrayıp üzerine serpelim etlerin hizasına gelecek halde su ekleyelim.
250 derece fırında pişirelim afiyet olsun.
1.5 kg kuzu kuşbaşı
5 adet kapya biber
5 adet yeşil biber
4 adet domates (Ben konserve kullandım)
4 baş sarımsak
Kuyruk yağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Niğde Tava Tanımı Yapılışı
Eti 10 dakika haşlayalım.
Biberleri ince ince doğrayalım, sarımsağı soyalım.
Haşlanan eti, tüm materyalleri tepsiye katalım.
Baharatlarını atıp karıştıralım.
Üzerine domatesi doğrayıp yayalım.
Kuyruk yağını doğrayıp üzerine serpelim etlerin hizasına gelecek halde su ekleyelim.
250 derece fırında pişirelim afiyet olsun.
