T
theking
Muhallebili Bisküvi Pastası Tanımı İçin Malzemeler
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 litre süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta (1 parmak eksik)
1 çay bardağı un (1 parmak eksik)
1 su bardağı toz şeker
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt (Muhallebi piştikten sonra krem şanti ile birlikte eklenip kıvam ayarlamak için)
Ganaj için
1 paket krema
2 paket çikolata (1 bitter 1 sütlü)
Muhallebili Bisküvi Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt yumurta un nişasta ve toz şeker tencereye alınıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Kaynamaya başlayan muhallebiye vanilya ve tereyağı eklenir eriyene kadar çırpılır kapatılır.
Muhallebi biraz ılıdıktan sonra üzerine krem şanti ve soğuk süt eklenip düzgünce çırpılır. Akışkan olmayan hafif koyu kıvamlı bir muhallebi olmalı.
Eşit dağıtabilmek için muhallebi 3 e böldüm kare bir borcamın tabanına 1 kat bisküvi dizip muhallebi sürün. Bu süreci 3 kat bitene kadar yapın.
Şimdi ganajı hazırlayalım. Kremayı küçük bir tavaya alıp ocağa koyun kaynatmadan yalnızca ısıtıp kapatın
Üzerine çikolataları atıp karıştıra karıştıra erimesini sağlayın.
Hazırladığınız ganajı pastanın üzerine eşit bir halde yayın buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat dinlendirin.
Muhallebili Bisküvi Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 litre süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta (1 parmak eksik)
1 çay bardağı un (1 parmak eksik)
1 su bardağı toz şeker
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt (Muhallebi piştikten sonra krem şanti ile birlikte eklenip kıvam ayarlamak için)
Ganaj için
1 paket krema
2 paket çikolata (1 bitter 1 sütlü)
Muhallebili Bisküvi Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt yumurta un nişasta ve toz şeker tencereye alınıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Kaynamaya başlayan muhallebiye vanilya ve tereyağı eklenir eriyene kadar çırpılır kapatılır.
Muhallebi biraz ılıdıktan sonra üzerine krem şanti ve soğuk süt eklenip düzgünce çırpılır. Akışkan olmayan hafif koyu kıvamlı bir muhallebi olmalı.
Eşit dağıtabilmek için muhallebi 3 e böldüm kare bir borcamın tabanına 1 kat bisküvi dizip muhallebi sürün. Bu süreci 3 kat bitene kadar yapın.
Şimdi ganajı hazırlayalım. Kremayı küçük bir tavaya alıp ocağa koyun kaynatmadan yalnızca ısıtıp kapatın
Üzerine çikolataları atıp karıştıra karıştıra erimesini sağlayın.
Hazırladığınız ganajı pastanın üzerine eşit bir halde yayın buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat dinlendirin.
Muhallebili Bisküvi Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
