S
SoruCevap
Modernize Tavuklu Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Pilav için;
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı tereyağ
2.5 su bardağı kaynamış su
Tavuk için;
2 modül tavuk göğüs
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Modernize Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pilav için; pirinçler evvel yıkanır sonra üzerine sıcak su dökülerek 10 kadar bekletilip, süzülür (İyice nişastadan arındırıyoruz)
Tencereye sıvı yağ alınıp, üzerine pirinç ek edilip kavurmaya başlanır.
Sıvı yağda biraz kavrulunca tereyağ, bezelye ve tuz ek edilerek biraz daha kavrulur.
Ardından suyu verilip, kısık ateşte demlemeye bırakılır.
Tavuk için; haşlanan tavuklar didik didik edilir sıvı yağ dökülmüş tavaya alınır.
Üzerine tereyağ ve baharatları eklenerek kavrulup, altı kapatılır. En son pilav üstü servis edilir.
Modernize Tavuklu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Pilav için;
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı tereyağ
2.5 su bardağı kaynamış su
Tavuk için;
2 modül tavuk göğüs
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Modernize Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pilav için; pirinçler evvel yıkanır sonra üzerine sıcak su dökülerek 10 kadar bekletilip, süzülür (İyice nişastadan arındırıyoruz)
Tencereye sıvı yağ alınıp, üzerine pirinç ek edilip kavurmaya başlanır.
Sıvı yağda biraz kavrulunca tereyağ, bezelye ve tuz ek edilerek biraz daha kavrulur.
Ardından suyu verilip, kısık ateşte demlemeye bırakılır.
Tavuk için; haşlanan tavuklar didik didik edilir sıvı yağ dökülmüş tavaya alınır.
Üzerine tereyağ ve baharatları eklenerek kavrulup, altı kapatılır. En son pilav üstü servis edilir.
Modernize Tavuklu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
