T
theking
Meşhur İzmir Lor Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
500 gram tatlı lor peyniri
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta (1 yumurtanın beyazı üzeri için)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5-4 su bardağı un
Üzeri için;
2 yemek kaşığı toz şeker
Meşhur İzmir Lor Kurabiyesi Tanımı Yapılışı
Derin bir kapta lor peyniri ve toz şeker yoğurulur.
Bir yumurtanın tamamı ve ikinci yumurtanın yalnızca sarısı ek edilir. Bir yumurtanın beyazı bir kaseye ayrılır.
Ayçiçek yağı da eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Büsbütün özleştikten sonra un, kabartma tozu ve vanilya karışımı azar azar eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edildikten sonra cevizden biraz büyük modüller koparılıp elde yuvarlanır.
Kesimlere tam bir top hali verilip, evvel yumurta akına sonra toz şekere batırılıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175°c sıcaklıkta, fırının orta rafında, yaklaşık 25 dakikada pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra servis tabağına alınıp servis edilir.
Servis önerisi☆.
1 gün evvelden yaparsanız bayatlayınca daha hoş oluyor. ☆.
500 gram tatlı lor peyniri
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta (1 yumurtanın beyazı üzeri için)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5-4 su bardağı un
Üzeri için;
2 yemek kaşığı toz şeker
Meşhur İzmir Lor Kurabiyesi Tanımı Yapılışı
Derin bir kapta lor peyniri ve toz şeker yoğurulur.
Bir yumurtanın tamamı ve ikinci yumurtanın yalnızca sarısı ek edilir. Bir yumurtanın beyazı bir kaseye ayrılır.
Ayçiçek yağı da eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Büsbütün özleştikten sonra un, kabartma tozu ve vanilya karışımı azar azar eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edildikten sonra cevizden biraz büyük modüller koparılıp elde yuvarlanır.
Kesimlere tam bir top hali verilip, evvel yumurta akına sonra toz şekere batırılıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175°c sıcaklıkta, fırının orta rafında, yaklaşık 25 dakikada pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra servis tabağına alınıp servis edilir.
Servis önerisi☆.
1 gün evvelden yaparsanız bayatlayınca daha hoş oluyor. ☆.
