S
SoruCevap
Mantarlı Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
750 gr dana kuşbaşı
250 gr mantar
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kuru soğan
2 sivri biber
1 domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik
Beğendi için;
2 közlenmiş bostan patlıcanı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1-1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı kadar kaşar
Mantarlı Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ben eti yumuşak olması için önden haşladım.
Soğan, biber ve mantarı yağda kavuruyoruz ardından eti ilave edip, biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra domates rendesini baharatlarını ve suyu ilave edip, pişiriyoruz.
Beğendi için tereyağı ile unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve sütü ilave ediyoruz,.
Muhallebi gibi fokurdamaya başlayınca patlıcanları tuzu karabiberini ve kaşarını ilave edip pişiriyoruz,.
Servis yapacağımız zaman altına beğendiden üzerinede etli karışımdan katıyoruz. Afiyet olsun.
Mantarlı Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
750 gr dana kuşbaşı
250 gr mantar
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kuru soğan
2 sivri biber
1 domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik
Beğendi için;
2 közlenmiş bostan patlıcanı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1-1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı kadar kaşar
Mantarlı Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ben eti yumuşak olması için önden haşladım.
Soğan, biber ve mantarı yağda kavuruyoruz ardından eti ilave edip, biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra domates rendesini baharatlarını ve suyu ilave edip, pişiriyoruz.
Beğendi için tereyağı ile unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve sütü ilave ediyoruz,.
Muhallebi gibi fokurdamaya başlayınca patlıcanları tuzu karabiberini ve kaşarını ilave edip pişiriyoruz,.
Servis yapacağımız zaman altına beğendiden üzerinede etli karışımdan katıyoruz. Afiyet olsun.
Mantarlı Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
