S
SoruCevap
Açma Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yaş maya
2 yumurta (sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilodan 1 su bardağı az un (Kontrollü ekleyelim yumuşak ele yapışan hamur olacak)
Açmak için 150gr tereyağ
Açma Tanımı Yapılışı
Hamurumuzu enaz 15dk yoğuralım.Saat mayalanmaya bırakalım.
Tezgahın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
Bütünce hamurumuzu elle açalım.
Heryerini yumuşamış tereyağımızla yağlayalım.
Yan tarafını katlayıp üzerini yağlayalım.
Öteki yanını da katlayalım birebir süreci uygulayalım.
Katladığımız hamurumuzu elle biraz daha açıp ikiye katlayalım.
Zarf formunu getirdiğimiz hamurumuzu uzunlamasına keselim.Yaklaşık 10 tane kestiğimiz hamurlarımızı burgu yaparak simit biçimi verelim.
Üzerlerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı pekmez sürerek evvelden ısıtılmış 200derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu tanım hem zahmetsiz hem lezzetli.
Bütün açma tanımlarını unutturacak sizlere.
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yaş maya
2 yumurta (sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilodan 1 su bardağı az un (Kontrollü ekleyelim yumuşak ele yapışan hamur olacak)
Açmak için 150gr tereyağ
Açma Tanımı Yapılışı
Hamurumuzu enaz 15dk yoğuralım.Saat mayalanmaya bırakalım.
Tezgahın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
Bütünce hamurumuzu elle açalım.
Heryerini yumuşamış tereyağımızla yağlayalım.
Yan tarafını katlayıp üzerini yağlayalım.
Öteki yanını da katlayalım birebir süreci uygulayalım.
Katladığımız hamurumuzu elle biraz daha açıp ikiye katlayalım.
Zarf formunu getirdiğimiz hamurumuzu uzunlamasına keselim.Yaklaşık 10 tane kestiğimiz hamurlarımızı burgu yaparak simit biçimi verelim.
Üzerlerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı pekmez sürerek evvelden ısıtılmış 200derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu tanım hem zahmetsiz hem lezzetli.
Bütün açma tanımlarını unutturacak sizlere.
