T
theking
Manisa Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
️500 gr kıyma
️2 çorba kaşığı galeta unu
️1 adet kuru soğan
️1 tatlı kaşığı tuz
️ 1 çay kaşığı karabiber
️1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Sos için;
️1 yemek kaşığı tereyağ
️1 yemek kaşığı domates salçası
️1yemek kaşığı biber salçası
️yarım çay kaşığı tuz çok az karabiber ve toz biber
Yarım bardak su 250 ml
Servis için;
4 küçük pide (Pideyi hazır tırnak pidesi kullandım.)
Közlenmiş domates ve yeşil biber
Servis için;
️1,5 yemek kaşığı tereyağı
Manisa Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıp, üzerine soğan, galeta unu ve baharatları ekleyip en az 5 dakika yoğuruyoruz.
Köfteden ince uzun şeritler hazırlayıp çöp şişe diziyoruz. Buyuk çöp şişleri ikiye bölüp kullandım. Köfteleri tepsiye alıp dinlenmesi için buzdolabında bir saat kadar bekletiyoruz.
Salçalı sos için; sos tavasında tereyağını eritip domates salçası ve biber salçasını ve baharatları ekleyip bir ölçü kavurun akabinde suyunu ekleyip ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Köfteleri çevirerek kızartın.
Tırnak pideleri küçük küçük kesip tabağa alalım. Üzerine domates sosunu gezdirin. En son üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Manisa Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
️500 gr kıyma
️2 çorba kaşığı galeta unu
️1 adet kuru soğan
️1 tatlı kaşığı tuz
️ 1 çay kaşığı karabiber
️1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Sos için;
️1 yemek kaşığı tereyağ
️1 yemek kaşığı domates salçası
️1yemek kaşığı biber salçası
️yarım çay kaşığı tuz çok az karabiber ve toz biber
Yarım bardak su 250 ml
Servis için;
4 küçük pide (Pideyi hazır tırnak pidesi kullandım.)
Közlenmiş domates ve yeşil biber
Servis için;
️1,5 yemek kaşığı tereyağı
Manisa Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıp, üzerine soğan, galeta unu ve baharatları ekleyip en az 5 dakika yoğuruyoruz.
Köfteden ince uzun şeritler hazırlayıp çöp şişe diziyoruz. Buyuk çöp şişleri ikiye bölüp kullandım. Köfteleri tepsiye alıp dinlenmesi için buzdolabında bir saat kadar bekletiyoruz.
Salçalı sos için; sos tavasında tereyağını eritip domates salçası ve biber salçasını ve baharatları ekleyip bir ölçü kavurun akabinde suyunu ekleyip ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Köfteleri çevirerek kızartın.
Tırnak pideleri küçük küçük kesip tabağa alalım. Üzerine domates sosunu gezdirin. En son üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Manisa Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
