T
theking
Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
Yarım kilo kıyma orta yağlı
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
5 dal maydanoz
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 adet sarımsak
Alt tabanı için;
2 adet patlıcan közlenmiş
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Domates sosu;
3 adet domates rendesi
(yazdan hazırlamış olduğum sosu kullandım )
Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıyma ,yumurta ,soğanı ve galeta unu ve baharatlarında ekleyip güzelce yoğuralım.
İlk önce köftemiz hazırladık, sonrasın da yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfte her zaman çok lezzetli olur. İster yuvarla ister uzunlamasına şekil verebilirsiniz.
2 adet patlıcanımızı ocak ütünde közleyelim sonrasında soğumaya bırakalım.
Sonrasında domateslerimizi rendenin ince tarafından rendeleyip sonrasında birazcık zeytinyağı ile iyice kavuruyoruz.
Hazırlamış olduğumuz patlıcanımız yoğurtla buluşturalım.
Kızgın yağda köftelerimizi güzelce kızartalım.
Tabağımızın alt tarafına patlıcanı yayalım üzerine nar gibi kızarttınız köftelerimiz yerleştirelim, üzerine sosumuzu gezdirelim.Sağlıkla afiyetle yiyin.
Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köfte harcı için;
Yarım kilo kıyma orta yağlı
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
5 dal maydanoz
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 adet sarımsak
Alt tabanı için;
2 adet patlıcan közlenmiş
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Domates sosu;
3 adet domates rendesi
(yazdan hazırlamış olduğum sosu kullandım )
Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıyma ,yumurta ,soğanı ve galeta unu ve baharatlarında ekleyip güzelce yoğuralım.
İlk önce köftemiz hazırladık, sonrasın da yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfte her zaman çok lezzetli olur. İster yuvarla ister uzunlamasına şekil verebilirsiniz.
2 adet patlıcanımızı ocak ütünde közleyelim sonrasında soğumaya bırakalım.
Sonrasında domateslerimizi rendenin ince tarafından rendeleyip sonrasında birazcık zeytinyağı ile iyice kavuruyoruz.
Hazırlamış olduğumuz patlıcanımız yoğurtla buluşturalım.
Kızgın yağda köftelerimizi güzelce kızartalım.
Tabağımızın alt tarafına patlıcanı yayalım üzerine nar gibi kızarttınız köftelerimiz yerleştirelim, üzerine sosumuzu gezdirelim.Sağlıkla afiyetle yiyin.
Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
