S
SoruCevap
Kıymalı Börek Tanımı İçin Malzemeler
3 tane kuru soğan
300 gram dana kıyma
3 tane kırmızı biber
Yarım fincan su
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için ;
1 tane yumurta
Hamuru için ;
1 kilo un
Bir ölçü tuz
Alabildiğine su
Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavaya suyu alalım ve kıymayı ekleyip eze eze kavuralım.
Kavrulan kıyma üzerine ince doğranan kuru soğanı ekleyip kavuralım.
İnce ince doğranan kırmızı biberi, soğanlar pembeleşince tavaya alalım.
Baharatları tavaya ekleyelim ve birkaç tıp karıştırıp ocaktan alalım.
Unun içerisine tuz, zeytinyağı, su ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
Orta sertlikte hamur elde edelim ve dinlendirip açalım.
Yufka boyutunda açtığımız hamuru ortadan keselim ve dört modül elde edelim.
Parça üzerine yağ sürelim ve uç kısmına iç malzemeyi doldurup sigara böreği üzere saralım.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı çırpalım ve sürelim.
Börekleri, fırın kağıdı serili fırın tepsisine dizelim ve evvelden ısınan 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 tane kuru soğan
300 gram dana kıyma
3 tane kırmızı biber
Yarım fincan su
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için ;
1 tane yumurta
Hamuru için ;
1 kilo un
Bir ölçü tuz
Alabildiğine su
Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavaya suyu alalım ve kıymayı ekleyip eze eze kavuralım.
Kavrulan kıyma üzerine ince doğranan kuru soğanı ekleyip kavuralım.
İnce ince doğranan kırmızı biberi, soğanlar pembeleşince tavaya alalım.
Baharatları tavaya ekleyelim ve birkaç tıp karıştırıp ocaktan alalım.
Unun içerisine tuz, zeytinyağı, su ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
Orta sertlikte hamur elde edelim ve dinlendirip açalım.
Yufka boyutunda açtığımız hamuru ortadan keselim ve dört modül elde edelim.
Parça üzerine yağ sürelim ve uç kısmına iç malzemeyi doldurup sigara böreği üzere saralım.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı çırpalım ve sürelim.
Börekleri, fırın kağıdı serili fırın tepsisine dizelim ve evvelden ısınan 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
