T
theking
Kısır Tanımım İçin Gereçler
Yarım kilo esmer köftelik bulgur
7-8 kol yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet salatalık
1 adet domates
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Nar ekşisi
Sıvı yağ
Kısır Tanımım Yapılışı
Yeşillikler ve domates doğranır. Su kaynatılır.
Kaynayan su çok sulandırmayacak formda bulgurların üzerine dökülür ve kaşıkla karıştırılır.
Salça ve kimyon eklenerek bulgurlar ovalanır.
Domates eklenerek devam edilir.
Bulgura rengini verecek kadar nar ekşisi eklenir ve bulgur biraz daha yumuşatıldıktan sonra istenilen ölçüde yağ koyulur.
En son yeşillikler de ek edilerek karıştırılır ve tamamlanır. Benim salçam tuzlu olduğu için tuz eklemedim. Sizler eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.
Yarım kilo esmer köftelik bulgur
7-8 kol yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet salatalık
1 adet domates
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Nar ekşisi
Sıvı yağ
Kısır Tanımım Yapılışı
Yeşillikler ve domates doğranır. Su kaynatılır.
Kaynayan su çok sulandırmayacak formda bulgurların üzerine dökülür ve kaşıkla karıştırılır.
Salça ve kimyon eklenerek bulgurlar ovalanır.
Domates eklenerek devam edilir.
Bulgura rengini verecek kadar nar ekşisi eklenir ve bulgur biraz daha yumuşatıldıktan sonra istenilen ölçüde yağ koyulur.
En son yeşillikler de ek edilerek karıştırılır ve tamamlanır. Benim salçam tuzlu olduğu için tuz eklemedim. Sizler eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.
