T
theking
Karpatka Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
125 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için
2 su bardağı sut
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarisi
2 paket vanilya
125 gram tereyağı
Üzeri için
Pudra şekeri
Dileğe nazaran süsleyebilirsiniz
Karpatka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel krema imali ile başlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç tüm materyaller tencereye alınıp ocağın orta ateşinde göz göz olana kadar çırpıcı ile çırparak pişirelim.
Piştikten sonra vanilya ve yağımızı atıp güzelce yedirelim öteki kaba boşaltıp üzerini streç filimleyip soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için yağı suyu ve tuzu tenceremize alıp yağımız eriyene kadar bekleyelim akabinde unumuzu ek edip helva kıvamına gelmesini sağlayalım.
Ocaktan alıp soğumasını sağlayalım kabartma tozunu atıp güzelce yedirelim. Yumurtalarımızı tek tek atıp mikserle güzelce yumurtaları hamura yedirelim fakat tek atıp karıştırın hepsini bir anda atmayın.
Hamurumuzu ikiye bölüp kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serelim güzelce eşit biçimde hamurumuzu dağıtalım. 2 başka hamur olacaktır.
Evvelce ısıtılmış 165 derecede 35 dakika pişmeye bırakalım. Piştikten sonra kelepçemizden çıkartıp 2. Hamurumuzu dökelim kalıbımıza onuda 35 dakika pişirmeye bırakalım.
Piştikten sonra soğuması için kenarda bekletelim. Birinci çıkan hamurumuzun üzerine yapmış olduğum kremamızı güzelce yayalım üstüne 2. Hamurumuzu koyup pudra şekeri serpelim ve dilediğiniz üzere süsleyin.
Karpatka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
125 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için
2 su bardağı sut
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarisi
2 paket vanilya
125 gram tereyağı
Üzeri için
Pudra şekeri
Dileğe nazaran süsleyebilirsiniz
Karpatka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel krema imali ile başlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç tüm materyaller tencereye alınıp ocağın orta ateşinde göz göz olana kadar çırpıcı ile çırparak pişirelim.
Piştikten sonra vanilya ve yağımızı atıp güzelce yedirelim öteki kaba boşaltıp üzerini streç filimleyip soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için yağı suyu ve tuzu tenceremize alıp yağımız eriyene kadar bekleyelim akabinde unumuzu ek edip helva kıvamına gelmesini sağlayalım.
Ocaktan alıp soğumasını sağlayalım kabartma tozunu atıp güzelce yedirelim. Yumurtalarımızı tek tek atıp mikserle güzelce yumurtaları hamura yedirelim fakat tek atıp karıştırın hepsini bir anda atmayın.
Hamurumuzu ikiye bölüp kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serelim güzelce eşit biçimde hamurumuzu dağıtalım. 2 başka hamur olacaktır.
Evvelce ısıtılmış 165 derecede 35 dakika pişmeye bırakalım. Piştikten sonra kelepçemizden çıkartıp 2. Hamurumuzu dökelim kalıbımıza onuda 35 dakika pişirmeye bırakalım.
Piştikten sonra soğuması için kenarda bekletelim. Birinci çıkan hamurumuzun üzerine yapmış olduğum kremamızı güzelce yayalım üstüne 2. Hamurumuzu koyup pudra şekeri serpelim ve dilediğiniz üzere süsleyin.
Karpatka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
