Karamelli Tavuk Göğsü

[theking]

Karamelli Tavuk Göğsü Tanımı İçin Malzemeler

Tavuk göğsü için;
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gr tereyağ
Karamel için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Karamelli Tavuk Göğsü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce tavuk göğsünü hazırlayalım.
Tereyağını eritip unu ekleyelim, kokusu çıkana kadar kavurup sütü ekleyip süratle çırpalım, şekeri de ekleyip, fokurdayana kadar pişirelim.
Sıcakken 3/4dk mikserle çırpalım.
Uygun bir borcama dökelim.
Karamel için de yapışmaz bir tavaya şekeri alalım, hiç karıştırmadan erimesini ve renginin altın rengine dönmesini bekleyelim.
Tamamen eriyince, suyu ekleyelim.
Bu basamakta şeker biraz katılaşacak, sonra sıcaklıkla büsbütün eriyecektir.
Nişasta ve yarım bardak suyu karıştırıp şekere ekleyelim.
Koyulaşınca altını kapatalım.
Tavuk göğsünün üzerine döküp, buzdolabında soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuduğunda dilim dilim çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun.
Karamelli Tavuk Göğsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı