T
theking
Ispanaklı Rulo Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
Yarım kg kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu ( ben bayat beyaz ekmekleri bir tepside kurutup rondodan geçirip eliyorum kavanozlara koyup yeri gelince köftelerde kullanıyorum emin olun galeta unundan çok daha farklı ve hoş oluyor)
1 rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan ( suyunu kullanmıyoruz)
Sosu için;
1 kaşık domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
1.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytin yağı
İç harcı için;
1 kuru soğan
300 gram kadar ıspanak
1 kapya biber
Tuz
Karabiber
Ispanaklı Rulo Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için tüm gereçleri karıştırma kabına alalım çok yeterli yoğuralım 10 15 dk kadar köfteyi ne kadar güzel yoğurursanız o kadar hoş olur.
Sosu için tüm materyaller bir kasede güzelce karıştıralım. Sosumuz hazır.
Ispanakları güzelce yıkayıp iri iri doğrayalım. Üzerine iki bardak kadar kaynar su boşaltıp 2 dk kadar beklesin bir kevgir yardımıyla ıspanakları çıkarıp buzlu suya bırakıp ani soğutalım, ıspanaklarımızın rengi hoş olsun
Soğanları da yarım ay formunda, kapya biberi uzun uzun doğrayalım.
Sıvı yağı tencereye alıp soğanları hafif kavurup ıspanağı ve kapya biber tuz karabiber ekleyip ocağı kapatalım. Materyaller fazla kavrulmasın.
Köftemizden istenilen büyüklükte koparıp bir streç yada buzdolabı poşetinin ortasına koyup merdaneyle inceltelim.
Arasına ıspanaklı harcımızı koyup rulo yapalım fırın kabına alalım.
Üzerine salçalı sosu döküp üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim herkese afiyet olsun ❤
Ispanaklı Rulo Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için:
Yarım kg kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu ( ben bayat beyaz ekmekleri bir tepside kurutup rondodan geçirip eliyorum kavanozlara koyup yeri gelince köftelerde kullanıyorum emin olun galeta unundan çok daha farklı ve hoş oluyor)
1 rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan ( suyunu kullanmıyoruz)
Sosu için;
1 kaşık domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
1.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytin yağı
İç harcı için;
1 kuru soğan
300 gram kadar ıspanak
1 kapya biber
Tuz
Karabiber
Ispanaklı Rulo Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için tüm gereçleri karıştırma kabına alalım çok yeterli yoğuralım 10 15 dk kadar köfteyi ne kadar güzel yoğurursanız o kadar hoş olur.
Sosu için tüm materyaller bir kasede güzelce karıştıralım. Sosumuz hazır.
Ispanakları güzelce yıkayıp iri iri doğrayalım. Üzerine iki bardak kadar kaynar su boşaltıp 2 dk kadar beklesin bir kevgir yardımıyla ıspanakları çıkarıp buzlu suya bırakıp ani soğutalım, ıspanaklarımızın rengi hoş olsun
Soğanları da yarım ay formunda, kapya biberi uzun uzun doğrayalım.
Sıvı yağı tencereye alıp soğanları hafif kavurup ıspanağı ve kapya biber tuz karabiber ekleyip ocağı kapatalım. Materyaller fazla kavrulmasın.
Köftemizden istenilen büyüklükte koparıp bir streç yada buzdolabı poşetinin ortasına koyup merdaneyle inceltelim.
Arasına ıspanaklı harcımızı koyup rulo yapalım fırın kabına alalım.
Üzerine salçalı sosu döküp üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim herkese afiyet olsun ❤
Ispanaklı Rulo Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
