Islak Kek Pastane Usulu

[theking]

Islak Kek Pastane Usulu Tarifi İcin Malzemeler Kek icin;


*4 yumurta (Oda sıcaklığında)
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sut
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket kakao
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2 su bardağına yakın un

Sosu icin;


*1 su bardağı sut
*45 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı kakao
*2 yemek kaşığı şeker
*75 gr (1 paket) bitter cikolata (Olmasa da olur)

Islak Kek Pastane Usulu Tarifi Yapılışı
1
*Yumurta ve şekeri cırpma kabına alıp yaklaşık 78 dakika kopuk kopuk olana kadar cırpıyoruz
*Sut, sıvı yağ koyup tekrar cırpıyoruz
*Kabartma tozu, vanilya ve unu koyup karıştırıyoruz
*175 derecelik fırında 3035 dakika pişiriyoruz
*NOT: pişirme sureniz fırınınıza gore değişebilir piştiğini anlamak icin kurdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz
*Sosu icin sutu ısıtıp ateşten alıyoruz sutun sıcaklığı ile şekerin ve cikolatanın iyice erimesini sağlıyoruz
*Daha sonra kakao ve sıvı yağı icine katıyoruz
*Sosu oda sıcaklığında olacak şekilde soğutuyoruz
*Kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyip elde ettiğimiz sosu uzerine dokuyoruz
Afiyet olsun