S
SoruCevap
Hazır Yufkadan Harika Şerbetli Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için
3 su bardağı şeker (200 ml)
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
İç malzemesi
4 dolu yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
300 gram tahin
500 gram ceviz içi
Tatlı için
320 gram tereyağı
1 paket baklavalık yufka
Hazır Yufkadan Kusursuz Şerbetli Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel şerbetini kaynamaya başladıktan sonra 20 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
Sonra tereyağını yüksek ateşte eritip ocaktan alın.
Cevizleri robotta çekin.
Geniş bir kabın içine sürmelik fıstık ezmesini ve tahini boşaltıp güzelce karıştırın.
Yufkaları paketten çıkarıp bez ortasına kapatın.
Borcamın tabanını yağlayın.
Tezgaha bir adet yufka alıp üzerine 1,5 yemek kaşığı yağ gezidirip fırçayla her yerine sürün.
Bir kat daha yufka, tekrar yağ, üçüncü kat yufka ve yeniden yağ yapıp bitirin.
Sonra yufkanın kısa tarafının ucuna bir parmak genişliğinde boşluk bırakarak tahinli karışımdan 3 yemek kaşığı dökün ve kaşık ardı ile 4-5 karış genişliğinde enine gerçek yayın.
Üzerine ceviz dökün.
Sonra yufkanın kuru ucunu harç üzerine genişçe katlayıp, sıkıca rulo yaparak sarın.
Bıçakla dilimlere kesin.
Borcama yan yana dizin.
Tüm yufkalara birebir süreci yapıp borcamı doldurun.
Kalan tereyağından fırça ile tatlının üzerine güzelce sürüp evvelden ısıtılmış 170° fırında 45 dk pişirin.
Kızaran tatlıyı tezgahta 5-10 dk bekletip akabinde çabucak soğuk şerbetini kepçeyle dökün.
2 saat dinlendirin,soğuyan tatlı servise hazır. Afiyet olsun.
Hazır Yufkadan Harika Şerbetli Tatlı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Şerbeti için
3 su bardağı şeker (200 ml)
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
İç malzemesi
4 dolu yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
300 gram tahin
500 gram ceviz içi
Tatlı için
320 gram tereyağı
1 paket baklavalık yufka
Hazır Yufkadan Kusursuz Şerbetli Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel şerbetini kaynamaya başladıktan sonra 20 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
Sonra tereyağını yüksek ateşte eritip ocaktan alın.
Cevizleri robotta çekin.
Geniş bir kabın içine sürmelik fıstık ezmesini ve tahini boşaltıp güzelce karıştırın.
Yufkaları paketten çıkarıp bez ortasına kapatın.
Borcamın tabanını yağlayın.
Tezgaha bir adet yufka alıp üzerine 1,5 yemek kaşığı yağ gezidirip fırçayla her yerine sürün.
Bir kat daha yufka, tekrar yağ, üçüncü kat yufka ve yeniden yağ yapıp bitirin.
Sonra yufkanın kısa tarafının ucuna bir parmak genişliğinde boşluk bırakarak tahinli karışımdan 3 yemek kaşığı dökün ve kaşık ardı ile 4-5 karış genişliğinde enine gerçek yayın.
Üzerine ceviz dökün.
Sonra yufkanın kuru ucunu harç üzerine genişçe katlayıp, sıkıca rulo yaparak sarın.
Bıçakla dilimlere kesin.
Borcama yan yana dizin.
Tüm yufkalara birebir süreci yapıp borcamı doldurun.
Kalan tereyağından fırça ile tatlının üzerine güzelce sürüp evvelden ısıtılmış 170° fırında 45 dk pişirin.
Kızaran tatlıyı tezgahta 5-10 dk bekletip akabinde çabucak soğuk şerbetini kepçeyle dökün.
2 saat dinlendirin,soğuyan tatlı servise hazır. Afiyet olsun.
Hazır Yufkadan Harika Şerbetli Tatlı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
