S
SoruCevap
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kg kuzu kaburga eti
Yarım kg dana kaburga eti
1 bağ maydonoz
4-5 diş sarımsak varsa taze daha güzel olur
1 adet soğan
1 adet al biber
4-5 adet sivri biber
Yarım kg domates
1 er tatlı kaşığı karabiber, tuz, pul biber
Tepsi tabanına sürmek için;
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Etlerimizi ve sebzelerimizin zırhlanmasını tavsiye ediyorum evde robottan da geçirilebilir.
Etlerimizi zırhlayıp veya çektikten sonra bir yoğurma kabına alıyoruz.
İçerisine tarifte belirttiğim baharatları ekliyoruz .
Sonrasında al biber ,sarımsak ve ayılanmış maydanozları çekip veya zırlayıp etin üzerine aldıktan sonra iyice sebzeler ete geçene kadar yoğuruyoruz.
İşlem bittikten sonra yarım yemek kaşığı salçayı, yarım çay bardağı suda özledikten sonra fazla olmayacak şekilde tepsi tabanına sürüyoruz.
Eti tepsiye kalın olmayacak şekilde elimizle bastırarak yaydıktan sonra üzerine soğanı, domatesleri görselinize uygun olarak yerleştirin.
Sivri biberleri bütün olarak yemeğe ekliyoruz.
Pişirme süresi sonunda hazır afiyet olsun yanında soğuk ayran tavsiye ediyorum.
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kg kuzu kaburga eti
Yarım kg dana kaburga eti
1 bağ maydonoz
4-5 diş sarımsak varsa taze daha güzel olur
1 adet soğan
1 adet al biber
4-5 adet sivri biber
Yarım kg domates
1 er tatlı kaşığı karabiber, tuz, pul biber
Tepsi tabanına sürmek için;
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Etlerimizi ve sebzelerimizin zırhlanmasını tavsiye ediyorum evde robottan da geçirilebilir.
Etlerimizi zırhlayıp veya çektikten sonra bir yoğurma kabına alıyoruz.
İçerisine tarifte belirttiğim baharatları ekliyoruz .
Sonrasında al biber ,sarımsak ve ayılanmış maydanozları çekip veya zırlayıp etin üzerine aldıktan sonra iyice sebzeler ete geçene kadar yoğuruyoruz.
İşlem bittikten sonra yarım yemek kaşığı salçayı, yarım çay bardağı suda özledikten sonra fazla olmayacak şekilde tepsi tabanına sürüyoruz.
Eti tepsiye kalın olmayacak şekilde elimizle bastırarak yaydıktan sonra üzerine soğanı, domatesleri görselinize uygun olarak yerleştirin.
Sivri biberleri bütün olarak yemeğe ekliyoruz.
Pişirme süresi sonunda hazır afiyet olsun yanında soğuk ayran tavsiye ediyorum.
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
