T
theking
Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
7 su bardağı kadar un
İç harcı için;
250 gr haşhaş
Yarım su bardağından 1-2 parmak fazla sıvı yağ
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ilık olan süt ,su, sıvı yağ ,şeker ,tuz ve maya yoğurma kabında eriyene kadar karıştırılır.
Eridikten sonra aldığı kadar un ek edin ,hamur hafif ele yapışacak yumuşak kıvamında olmalı.
Yaklaşık 40 dakika kadar mayalandırın .
Ayrı bir kapta haşhaşı ve sıvı yağı karıştırın.
Hamuru düz bir tabanda yoğurun ve 7 eş kesime ayırın.
Herbir parçayı sunum tabağı büyüklüğünde açın ,aralarına kaşıkla haşhaşı yayın.
En üst katına haşhaş dökmeyin.
Hamuru bitene kadar yapın .
En son elinizle biraz genişletin .
Fırın tepsi büyüklüğünde açın el ile sıkıntı olursa merdane yardımıyla açın.
2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin ve şeritleri elinizle yuvarlayarak tepsilere dizin .
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Eğer şekerli olsun isterseniz haşhaşın içine 1 su bardağı şeker eği yapıp tıpkı süreci yahut ince uzun kesilen şeritleri 2ye katlayıp kendi etrafında dolayabilir farklı biçimler verebilirsiniz.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
7 su bardağı kadar un
İç harcı için;
250 gr haşhaş
Yarım su bardağından 1-2 parmak fazla sıvı yağ
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ilık olan süt ,su, sıvı yağ ,şeker ,tuz ve maya yoğurma kabında eriyene kadar karıştırılır.
Eridikten sonra aldığı kadar un ek edin ,hamur hafif ele yapışacak yumuşak kıvamında olmalı.
Yaklaşık 40 dakika kadar mayalandırın .
Ayrı bir kapta haşhaşı ve sıvı yağı karıştırın.
Hamuru düz bir tabanda yoğurun ve 7 eş kesime ayırın.
Herbir parçayı sunum tabağı büyüklüğünde açın ,aralarına kaşıkla haşhaşı yayın.
En üst katına haşhaş dökmeyin.
Hamuru bitene kadar yapın .
En son elinizle biraz genişletin .
Fırın tepsi büyüklüğünde açın el ile sıkıntı olursa merdane yardımıyla açın.
2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin ve şeritleri elinizle yuvarlayarak tepsilere dizin .
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Eğer şekerli olsun isterseniz haşhaşın içine 1 su bardağı şeker eği yapıp tıpkı süreci yahut ince uzun kesilen şeritleri 2ye katlayıp kendi etrafında dolayabilir farklı biçimler verebilirsiniz.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
