Girit Kabağı Dolması

[theking]

Girit Kabağı Dolması Tarifi İcin Malzemeler

*8 tane Girit kabağı
*400 gr kıyma
*1 tane kucuk soğan
*1 tatlı kaşığı salca
*3 yemek kaşığı pirinc
*Bir tutam maydanoz
*Bir tutam dereotu
*1 tatlı kaşığı tereyağı
*1 cay kaşığı karabiber
*1 cay kaşığı pul biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 cay bardağı su

Sosu icin;


*2 silme yemek kaşığı salca
*2 silme yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 silme cay kaşığı karabiber
*1 silme cay kaşığı pul biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*4 su bardağı sıcak su

Girit Kabağı Dolması Tarifi Yapılışı Sunumuyla tadıyla harika Girit kabak dolması menulerinize renk katacak diyebilirim

1
*İc malzeme icin soğanı cok kucuk kup şeklinde doğrayalım
*Dereotunu maydanozu da aynı şekilde doğrayalım
*Kıymayı ve diğer tum malzemeleri karıştıralım
*Kabakların ust kısmını kapak yapmak icin keselim ve iclerini boşaltalım
*Kenarları cok ince kalmasın
*Kıymalı ic harcımızı icine fazla bastırmadan yerleştirelim
*Tencereye salcalı sosumuzu hazırlayalım
*Salcayı ve baharatları katalım
*Tereyağında biraz karıştıralım
*Sonra İki su bardağı sıcak su ilave edelim
*İcini doldurduğumuz dolmaları tencereye yerleştirelim Ve kapaklarını kapatalım
*Dolmaların uzerini gecmeyecek kadar sıcak su ilave edelim
*Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim
*Yanında yoğurt ile muhteşem bir sunum lezzeti olay kesinlikle denemelisiniz
Afiyet olsun