T
theking
Etli Keşkek Tanımı İçin Gereçler
3 su bardağı yemeklik buğday
500 gr et
1 su bardağı nohut
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Etli Keşkek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Buğdayı ve nohutu bir gece evvelce ıslatın.
Düdüklü tencerenin en altına etleri onun üzerine nohut buğdayı ekleyin, üzerine tuzu da ek edin.
Materyallerin üzerini 3 parmak geçecek kadar su ek edin. (benim kemik suyum olduğu için ben onu tercih ediyorum) düdüklü tencerede 1 saat pişirin.
Piştikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla keşkeği ezdirin. (buğdayın cinsine nazaran pişme mühleti değişiyor bir saat sonra açtığınızda hafif canlı kalmış ise ağzı açık yarım saat daha pişirin.
Pişmiş lakin ezilmiyorsa blender ile edebilirsiniz.
Üzeri için de kırmızı yağ yapıp gezdirin.Afiyet olsun
3 su bardağı yemeklik buğday
500 gr et
1 su bardağı nohut
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Etli Keşkek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Buğdayı ve nohutu bir gece evvelce ıslatın.
Düdüklü tencerenin en altına etleri onun üzerine nohut buğdayı ekleyin, üzerine tuzu da ek edin.
Materyallerin üzerini 3 parmak geçecek kadar su ek edin. (benim kemik suyum olduğu için ben onu tercih ediyorum) düdüklü tencerede 1 saat pişirin.
Piştikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla keşkeği ezdirin. (buğdayın cinsine nazaran pişme mühleti değişiyor bir saat sonra açtığınızda hafif canlı kalmış ise ağzı açık yarım saat daha pişirin.
Pişmiş lakin ezilmiyorsa blender ile edebilirsiniz.
Üzeri için de kırmızı yağ yapıp gezdirin.Afiyet olsun
