Et Fajita

[theking]

Et Fajita Tanımı İçin Gereçler
500 gram dana eti
2 adet kırmızı biber
2 adet çarliston biber
Ezme;
2 tane domates
1 tane çarliston biber
2 tane kapya biber
1 tane soğan
1 diş sarımsak
Maydanoz
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı pulbiber
1. 5 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
2 çay kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ zerzevatları sotelemek için
2 yemek kaşığı soya sosu
Marina;
6 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay bardağı soya sosu
1 çay kaşığı kekik
1 çimdik biberiye
1 diş sarımsak

Et Fajita Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Marina için soya sosu,zeytinyağ,sarımsak, ve baharatları bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
Sonra jülyen doğranmış etlerimizi koyup tekrardan karıştıralım.
Dolaba alıp 4-5saat dinlendirelim.
Dinlenen etlerimizi uygunca ısınmış döküm tavamıza az az koyup kızartalım bu müddette etlerimizi çok fazla karıştırmayalım.
Pişen etlerimizi farklı bi kaba alalım,biberlerimizi soteleyelim.
2 yemek kaşığı zeytinyağ ile sotelenen biberlerimizi almaya yakın 2 yemek kaşığı soya sosumuzu ekleyelim
1- 2 dakika daha soteleyip etlerimizi ek edelim güzelce karıştırıp altını kapatalım.
10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.
Ezme;.Öncelikle bütün materyallerimizi tek tek robattan çekelim,maydanozlarımızı ince ince doğrayalım.
Sosu için gereçlerimiz bi kaba alıp güzelce karıştıralım,robottan çektiğimiz gereçlerle birleştirelim güzelce karıştıralım.Afiyet olsun
Et Fajita Tanımı Fotoğraflı Yapılışı