T
theking
Ekşili Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köfte için materyal;
250 gram kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Köfteyi bulamak için ;
4-5 yemek kaşığı un
1 litre su
1 adet orta uzunluk havuç
1 adet orta uzunluk patates
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Ekşili Köfte Tanımı Yapılışı
Köfteyi hazırlamak için pirinç yıkayın ve soğanı rendeleyip kıyma ve baharatları ek edip uygunca yoğurun.
1 litre suyu tencere koyup kaynamaya bırakın.
Köfteyi bulamak için unu bir tepsiye serpin, hazırladığınız köfte harcın dan meşe büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayın ve unlu tepsiye bırakın.
Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri (atmadan evvel tepsiyi sallayıp tüm köfteleri una bulayın ) dikkatli bir halde koyun ve kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
10 dakika kaynadıktan sonra küp küp doğranmış patates ve havucu ek edip 15 dakika kadar daha kaynamaya bırakın.
Ocağını altını kapatmadan evvel bir adet limon suyunu ve zeytinyağı ek edin. Ben köfteye tuz koyduğum için bir daha tuz ek etmedim siz kendinize nazaran gerekirse ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Köfte için materyal;
250 gram kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Köfteyi bulamak için ;
4-5 yemek kaşığı un
1 litre su
1 adet orta uzunluk havuç
1 adet orta uzunluk patates
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Ekşili Köfte Tanımı Yapılışı
Köfteyi hazırlamak için pirinç yıkayın ve soğanı rendeleyip kıyma ve baharatları ek edip uygunca yoğurun.
1 litre suyu tencere koyup kaynamaya bırakın.
Köfteyi bulamak için unu bir tepsiye serpin, hazırladığınız köfte harcın dan meşe büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayın ve unlu tepsiye bırakın.
Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri (atmadan evvel tepsiyi sallayıp tüm köfteleri una bulayın ) dikkatli bir halde koyun ve kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
10 dakika kaynadıktan sonra küp küp doğranmış patates ve havucu ek edip 15 dakika kadar daha kaynamaya bırakın.
Ocağını altını kapatmadan evvel bir adet limon suyunu ve zeytinyağı ek edin. Ben köfteye tuz koyduğum için bir daha tuz ek etmedim siz kendinize nazaran gerekirse ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
