T
theking
Çıtır Kıymalı Börek Tanımı İçin Materyaller
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz ve baharat
6 adet hazır yufka
Sosu için :
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
2 yemek kaşığı sirke
1 şişe maden suyu
Çıtır Kıymalı Börek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve kıymayı güzelce kavurup tuz ve baharat ekleyip altını kapattım.
Peynirli harç için beyaz peynir ve kaşar rendesi kullandım.
Sos için; Hepsini karıştırıp ortasına sürüyoruz, sosun dan biraz üzerine ayırmayı unutmayın.
6 adet yufkayı iki iki olucak halde kullandım .
Birinci yufkayı tezgaha serip üzerine fırça ile sosu güzelce yedirip ikinci kat yufkayı serdim ve birebir süreci bunada uygulayıp yufkamı 8 eşit kesime böldüm ve sardım.
Bütün hepsini bu halde yaptıktan sonra fırın tepsisine dizilmiş böreklerin üzerine kalan sosu güzelce sürelim.
180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim .Hepsi bu kadar hem çok kolay hem çok lezzetli
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz ve baharat
6 adet hazır yufka
Sosu için :
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
2 yemek kaşığı sirke
1 şişe maden suyu
Çıtır Kıymalı Börek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve kıymayı güzelce kavurup tuz ve baharat ekleyip altını kapattım.
Peynirli harç için beyaz peynir ve kaşar rendesi kullandım.
Sos için; Hepsini karıştırıp ortasına sürüyoruz, sosun dan biraz üzerine ayırmayı unutmayın.
6 adet yufkayı iki iki olucak halde kullandım .
Birinci yufkayı tezgaha serip üzerine fırça ile sosu güzelce yedirip ikinci kat yufkayı serdim ve birebir süreci bunada uygulayıp yufkamı 8 eşit kesime böldüm ve sardım.
Bütün hepsini bu halde yaptıktan sonra fırın tepsisine dizilmiş böreklerin üzerine kalan sosu güzelce sürelim.
180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim .Hepsi bu kadar hem çok kolay hem çok lezzetli
