T
theking
Börek Tadında Pırasalı Peynirli Kiş Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
200 gram yumuşamış margarin yahut tereyağ
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Biraz tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için,
Yarım kilo pırasa
Kavurmak için zeytinyağ yahut sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 küçük kase peynir parçaları
Sosu için
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 adet yumurta
Az tuz
Üzerine,
Susam ve dereotu
Börek Tadında Pırasalı Peynirli Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcını hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
İnce ince doğranan pırasaları yağda biraz baharatlar ile kavuralım.
Diri kalmayacak formda kavrulan pırasaları ocaktan alıp içine peynir kesimlerini ek ederek soğumaya bırakalım.
Ardından hamuru için un hariç tüm gereçleri elimizle karıştıralım.
Sonrasında unu eleyerek azar azar ek edelim.
Hamur yumuşak olacak olup ele yapışmayacak formda olmalıdır.
Tezgaha alıp biraz orada da rahatça harmanlayabilirsiniz.
Hamuru ister oklava ile açarak isterseniz tart kalıbınıza koyup elle açtırarak hamuru kalıbın tabanını sıvı yağ ile yağlayarak yaydırabilirsiniz.
Yazdırdıktan sonra çatal ile alt tabanda delikler açınız ve tabanın biraz önden pişmesi için fırına atınız.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk kadar hamur tabanı biraz pişirelim.
Ardından sos materyallerini bir kapta çırpalım.
Hamuru fırından çıkarıp evvel iç harcı döküp yayalım.
Ardından üzerine sosu gezdirerek döküp susam ve dereotunu da ekleyerek fırına tekrar atıp kızarana kadar pişirelim.
O pişedururken çay demlemeyi de unutmayalım
Soğumadan sıcak tüketiniz️.
Şimdiden afiyet olsun
@secilinn_mutfagi.
Börek Tadında Pırasalı Peynirli Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
200 gram yumuşamış margarin yahut tereyağ
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Biraz tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için,
Yarım kilo pırasa
Kavurmak için zeytinyağ yahut sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 küçük kase peynir parçaları
Sosu için
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 adet yumurta
Az tuz
Üzerine,
Susam ve dereotu
Börek Tadında Pırasalı Peynirli Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcını hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
İnce ince doğranan pırasaları yağda biraz baharatlar ile kavuralım.
Diri kalmayacak formda kavrulan pırasaları ocaktan alıp içine peynir kesimlerini ek ederek soğumaya bırakalım.
Ardından hamuru için un hariç tüm gereçleri elimizle karıştıralım.
Sonrasında unu eleyerek azar azar ek edelim.
Hamur yumuşak olacak olup ele yapışmayacak formda olmalıdır.
Tezgaha alıp biraz orada da rahatça harmanlayabilirsiniz.
Hamuru ister oklava ile açarak isterseniz tart kalıbınıza koyup elle açtırarak hamuru kalıbın tabanını sıvı yağ ile yağlayarak yaydırabilirsiniz.
Yazdırdıktan sonra çatal ile alt tabanda delikler açınız ve tabanın biraz önden pişmesi için fırına atınız.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk kadar hamur tabanı biraz pişirelim.
Ardından sos materyallerini bir kapta çırpalım.
Hamuru fırından çıkarıp evvel iç harcı döküp yayalım.
Ardından üzerine sosu gezdirerek döküp susam ve dereotunu da ekleyerek fırına tekrar atıp kızarana kadar pişirelim.
O pişedururken çay demlemeyi de unutmayalım
Soğumadan sıcak tüketiniz️.
Şimdiden afiyet olsun
@secilinn_mutfagi.
Börek Tadında Pırasalı Peynirli Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
