T
theking
Birecik Dolması Tarifi İçin Malzemeler
20-25 adet kuru kabak ve biber kurusu da
250 gram kıyma yağlı
2 su bardak pirinç
2 adet büyük soğan
1 baş sarımsak
Konserve domates kullandım ben yarım.kavanoz isteyen 3 domates doğrayabilir
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Birecik Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kuru biber ve kabakları 20 dakika harlı ateşte haşlayalım.
Daha sonra iç malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğuralım.
Tenceremize tek tek dizelim.
Nar ekşisi ve birazcık sıcak su ile karıştırıp dolmalarımızın üzerine dökelim.
Ben üstüne dolma taşı koydum.
Üzerine geçmeyecek kadar su koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Birecik Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
20-25 adet kuru kabak ve biber kurusu da
250 gram kıyma yağlı
2 su bardak pirinç
2 adet büyük soğan
1 baş sarımsak
Konserve domates kullandım ben yarım.kavanoz isteyen 3 domates doğrayabilir
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Birecik Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kuru biber ve kabakları 20 dakika harlı ateşte haşlayalım.
Daha sonra iç malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğuralım.
Tenceremize tek tek dizelim.
Nar ekşisi ve birazcık sıcak su ile karıştırıp dolmalarımızın üzerine dökelim.
Ben üstüne dolma taşı koydum.
Üzerine geçmeyecek kadar su koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Birecik Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı