T
theking
Ay Çöreği Tanımı İçin Materyaller
1 paket yaş maya
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı yahut margarin
4, 5-5 su bardağı un
Susam – çörekotu (tercihe göre)
Ay Çöreği Tanımı Yapılışı
Öncelikle maya sıcak su ile eritilir.
Eriyen maya karıştırma kabına alınır.
Üzerine toz şeker eklenerek kabarması sağlanır.
Kabardıktan sonra öbür materyaller de eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur, 1 saat buzdolabında mayalandırılır.((bu hamurun özelliği buzdolabında mayalandırılması. )).
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde modül alınarak merdane ile yuvarlak biçimde genişletilir.
Kenardan içine gerçek ince olacak biçimde kıvrılır.
Rulo formunu alan hamur, ay hali verildikten sonra tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra servis yapılabilir.
Göz hakkınızı helal ediniz. Afiyet olsun☺.
1 paket yaş maya
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı yahut margarin
4, 5-5 su bardağı un
Susam – çörekotu (tercihe göre)
Ay Çöreği Tanımı Yapılışı
Öncelikle maya sıcak su ile eritilir.
Eriyen maya karıştırma kabına alınır.
Üzerine toz şeker eklenerek kabarması sağlanır.
Kabardıktan sonra öbür materyaller de eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur, 1 saat buzdolabında mayalandırılır.((bu hamurun özelliği buzdolabında mayalandırılması. )).
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde modül alınarak merdane ile yuvarlak biçimde genişletilir.
Kenardan içine gerçek ince olacak biçimde kıvrılır.
Rulo formunu alan hamur, ay hali verildikten sonra tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra servis yapılabilir.
Göz hakkınızı helal ediniz. Afiyet olsun☺.
