T
theking
3 Katlı Renkli Börek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
Yufka arasına sürmek için:
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından azıcık az su
Kıymalı iç için:
200 gr kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 bardak su
Karabiber ve tuz
Havuçlu iç için:
6-7 tane havuç (Küçükse 10 tane)
3 yemek kaşığı sıvı yağı
Ispanaklı iç için:
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
Tuz ve karabiber
Üzeri için :
1 adet yumurta
3 Katlı Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce iç malzemeleri hazırlamalısınız. Bu yüzden havuçlarınızı rendeleyerek sıvı yağ ile soteleyin. Soğumaya bırakın.
Önce kıymayı bir bardak su ile haşlayın.
Sonra sıvı yağı ve küp doğranmış soğanı ekleyip, kavurun.
Soğanı küp küp doğrayın ve tencereye koyun. İyice yıkayıp,doğradığınız ıspanakları ekleyip,pişirin ve soğutun.
Yufkaların arasına sürmek için su ve sıvı yağ karışımınızı hazırlayın.
Yufkanızın birini tezgaha serin ve üzerine su ve sıvı yağ karışımını sürün. Havuçlu harcınızı yayabildiğiniz kadar yufkaya yayın.
İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sıvı yağ ve su karışımını sürün. Kıymalı harcı yufkanın her yerine gelecek şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı da serin ve arasına sıvı yağ su karışımını bolca sürün. Üzerine ıspanaklı harcı yayın.
Resimdeki gibi katlayıp yuvarlayın. İkiye kesin.
Üzerine çırpılmış bir yumurta sürün. ( su sıvı yağ karışımı artınca önce onu sürdüm. Sonra yumurta sürdüm).
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi gördüğüm ve bunu mutlaka denemeliyim dediğim yeri hatırlamıyorum. Bulamadım ama tarifin harika olduğunu söylemeliyim. Yanına patates kızartması ve güzel bir salata ve çay ile akşam yemeği bile yapabilirsiniz.
3 Katlı Renkli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
Yufka arasına sürmek için:
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından azıcık az su
Kıymalı iç için:
200 gr kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 bardak su
Karabiber ve tuz
Havuçlu iç için:
6-7 tane havuç (Küçükse 10 tane)
3 yemek kaşığı sıvı yağı
Ispanaklı iç için:
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
Tuz ve karabiber
Üzeri için :
1 adet yumurta
3 Katlı Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce iç malzemeleri hazırlamalısınız. Bu yüzden havuçlarınızı rendeleyerek sıvı yağ ile soteleyin. Soğumaya bırakın.
Önce kıymayı bir bardak su ile haşlayın.
Sonra sıvı yağı ve küp doğranmış soğanı ekleyip, kavurun.
Soğanı küp küp doğrayın ve tencereye koyun. İyice yıkayıp,doğradığınız ıspanakları ekleyip,pişirin ve soğutun.
Yufkaların arasına sürmek için su ve sıvı yağ karışımınızı hazırlayın.
Yufkanızın birini tezgaha serin ve üzerine su ve sıvı yağ karışımını sürün. Havuçlu harcınızı yayabildiğiniz kadar yufkaya yayın.
İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sıvı yağ ve su karışımını sürün. Kıymalı harcı yufkanın her yerine gelecek şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı da serin ve arasına sıvı yağ su karışımını bolca sürün. Üzerine ıspanaklı harcı yayın.
Resimdeki gibi katlayıp yuvarlayın. İkiye kesin.
Üzerine çırpılmış bir yumurta sürün. ( su sıvı yağ karışımı artınca önce onu sürdüm. Sonra yumurta sürdüm).
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi gördüğüm ve bunu mutlaka denemeliyim dediğim yeri hatırlamıyorum. Bulamadım ama tarifin harika olduğunu söylemeliyim. Yanına patates kızartması ve güzel bir salata ve çay ile akşam yemeği bile yapabilirsiniz.
3 Katlı Renkli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
