T
theking
Zeytinyağlı Patlıcan Tanımı İçin Gereçler
3 adet patlıcan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet tatlı sivri biber
2 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kadar salça
Tuz
Su
Zeytinyağlı Patlıcan Tanımı Yapılışı
Öncelikle patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 20 dk bekletiyoruz acısını alması için.
Tencereye zeytinyağını katıyoruz.
Doğradığımız sarımsağı soğanı ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra doğradığımız domatesi kırmızı biberi ve tatlı biberi ekliyoruz kavuruyoruz.
Daha sonra acısını aldığımız patlıcanları da ekliyoruz tüm materyalleri yeterlice karıştırıyoruz.
Akabinde 1 su bardağında çözündürdüğümüz 1 tatlı kaşığı salçayı ekliyoruz tuzunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
3 adet patlıcan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet tatlı sivri biber
2 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kadar salça
Tuz
Su
Zeytinyağlı Patlıcan Tanımı Yapılışı
Öncelikle patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 20 dk bekletiyoruz acısını alması için.
Tencereye zeytinyağını katıyoruz.
Doğradığımız sarımsağı soğanı ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra doğradığımız domatesi kırmızı biberi ve tatlı biberi ekliyoruz kavuruyoruz.
Daha sonra acısını aldığımız patlıcanları da ekliyoruz tüm materyalleri yeterlice karıştırıyoruz.
Akabinde 1 su bardağında çözündürdüğümüz 1 tatlı kaşığı salçayı ekliyoruz tuzunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.