Zeytinyağlı Lahana Sarması

[theking]

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler
Zeytinyağlı lahana sarması️
Haşlanmış lahana (Ben orta uzunluk kullandım)
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı ince bulgur
150 gram kıyma (Tercihe göre)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça (Kaşığımız dolu olsun)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Nane
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 demet maydanoz (Bende kalmamıştı diye eklemedim)
Üzerine
Yarım su bardağı su
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (Zeytinyağı)

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak lahanalarımızı haşlayıp (Kaynayan suda 5 dakika durması yeterli) soğumaya bırakalım.
Tenceremizde sıvı yağımızla soğanı kavuralım.
İçerisine kıymayı ekleyip biraz daha kavuralım.
Salçasını ve yıkadığımız bulgur ile pirinç karışımınıda ekleyelim, biraz daha kavuralım.
Baharatlarınıda ekleyip soğuması için kenara alalım, lahanalarımızla birlikte saralım.
Tenceremizin alt kısmına lahanalarımızdan koyalım üzerinede sardığımız dolmaları ekleyelim.
Üzerine su ve yağını ekleyerek kısık ateşte 1 saat pişirelim. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı