T
theking
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
1 adet orta uzunluk sarmalık lahana
1 tutam tuz
Zeytinyağı
Lahanaları haşlamak için sıcak su
İçi için;
3 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
3-4 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım su bardağı nane
1 çay kaşığı yenibahar
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları halka halka doğrayıp derin bir tencereye koyduğumuz zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine tuz ve şekeri ilave edelim. Pirinci de ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Pirinç kavrulunca baharatları ekleyelim. Suyunu da ek edip pişmeye bırakalım, yarı piştikten sonra kenara alalım. Lahanayı yapraklarına ayırıp yıkıyoruz ve sıcak suda 2-3 dakika haşlıyoruz yani batırıp çıkarıyoruz.
Tencerenin altına koymak için 4-5 adet kenara ayırıyoruz. Haşlanan lahanalarımızın sert kısımlarını keselim. Lahana yaprağının içine hazırladığımız iç harçtan koyup sarma sarar üzere saralım.
Tencerenin tabanına ayırdığımız lahana yapraklarını dizip kapatalım. Üzerine sardığımız lahanaları dizelim. En son üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz serpelim.
Üzerine çıkacak kadar su ek edelim. Üstüne tabak koyalım. Suyunu çekip lahanalar yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet orta uzunluk sarmalık lahana
1 tutam tuz
Zeytinyağı
Lahanaları haşlamak için sıcak su
İçi için;
3 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
3-4 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım su bardağı nane
1 çay kaşığı yenibahar
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları halka halka doğrayıp derin bir tencereye koyduğumuz zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine tuz ve şekeri ilave edelim. Pirinci de ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Pirinç kavrulunca baharatları ekleyelim. Suyunu da ek edip pişmeye bırakalım, yarı piştikten sonra kenara alalım. Lahanayı yapraklarına ayırıp yıkıyoruz ve sıcak suda 2-3 dakika haşlıyoruz yani batırıp çıkarıyoruz.
Tencerenin altına koymak için 4-5 adet kenara ayırıyoruz. Haşlanan lahanalarımızın sert kısımlarını keselim. Lahana yaprağının içine hazırladığımız iç harçtan koyup sarma sarar üzere saralım.
Tencerenin tabanına ayırdığımız lahana yapraklarını dizip kapatalım. Üzerine sardığımız lahanaları dizelim. En son üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz serpelim.
Üzerine çıkacak kadar su ek edelim. Üstüne tabak koyalım. Suyunu çekip lahanalar yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
